• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: сделай сам (список заголовков)
22:20 

немясо, несметана и йогурт-варенец

Just smile and wave, boys; smile and wave.
В душе моей снова настала пора кулинарных экспериментов. Ну как кулинарных... в смысле, попробовать есть то, что раньше не елось.
Купила соевого мяса. Когда-то уже делала такую попытку, но тогда это было совсем несъедобно. Сейчас не могу сказать, что оно не съедобное - оно просто никакое. Кусок резины какой-то. Да, пожаренное с луком, чесноком, яйцом и специями - это относительно съедобно. Если учесть, что упаковки за 35рублей хватает на обед на несколько человек - даже выгодно (какой-никакой, а белок). Но в чем радость, если ты не вегетарианец, так и не поняла.
Еще купила соевую муку (а вот это уже ни фига не дешево!) Пока ничего не пробовала с ней делать, но хочу попробовать блины. Если получится - это будет очень в тему (а то блины как-то плохо сочетаются с низкоуглеводной диетой).

Главное открытие месяца (прошлого и этого соответственно) - домашняя сметана и домашний йогурт в мультиварке. На заквасках, сейчас стали повсюду продаваться, видимо, пользуются спросом - ну а что б не пользоваться?
Со сметаной вышло немного не по плану: сначала долго ничего не происходило, я испугалась, что то ли сливки нынче стали делать такие, что в них ничто не выживает, то ли закваска просрочена (я действительно прошляпила срок годности и хранила ее не в холодильнике). Сейчас понимаю, что надо было просто подождать положенное время, но я сгоряча бухнула туда пять пакетиков закваски (вдруг хоть в каком-то нужные бактерии выжили). К утру - ура - смесь загустела до желеобразного состояния и приобрела легкий сметанный привкус. На таймере оставалось еще часа полтора, и я пошла спать. Когда проснулась, обнаружила, что поскольку я включила мультиварку не на режим йогурт, а просто на мультиповаре - по завершению программы она включила температуру 60С вместо бывших 36. Сметана от такого, понятное дело, начала понемногу створаживаться. Но поскольку сметаны было много, а температура была не большая - створожилась она частично. В итоге, пришлось разделить на две части: одна представляла собой нечто среднее между сметаной и легким кремовым творогом - ее я так и съела. Вторую часть я решила довести до ума, добавила лимонной кислоты и поставила створаживаться дальше на нормальной температуре. Тут уже получился вполне пристойный творог и сыворотка. Не знаю, стоит ли счесть эксперимент удачным, если получилось вовсе не то, что планировалось, но тоже вкусно?
В любом случае, повторять не буду: сливки+закваска, даже если не считать времени и электричества, стоят дороже, чем сметана из магазина (причем нормальная сметана из магазина), смысла нет. Да и с тремя литрами сметаны зараз не знаешь, что делать.

А вот вчера купила закваску для домашнего йогурта. Засыпала пакетик в два с половиной литра молока, поставила на режим йогурт на ночь (после него подогрев до60 градусов не включается). В процессе заглядывала и тоже нервничала, что не происходит ничего. Но решила подождать до утра. И аллилуйя! На утро у меня были два с половиной литра отличного свежего йогурта! Причем это был даже не просто йогурт, а настоящий варенец, ибо я решила начать сразу с извращений и использовала топленое молоко. Заодно опытным путем удостоверилась, что варенец из магазина - настоящий натурпродукт, вкус один в один. (Ладно, оставим вопрос, из чего делают то топленое молоко. Если его сквасили бактерии, значит, что-то молочное в нем все-таки есть!)
Вот это, пожалуй, буду периодически повторять. Это вкусно, полезно (по крайней мере, я знаю, как это сделано), и даже выгодно. Если брать молоко по 60-70р плюс пакетик закваски (40р) на три литра молока (наверняка, можно и больше, сколько мультиварка вместит, только дольше будет сквашивать), то получается раза в полтора-два дешевле, чем магазинный натур-йогурт. (Хм, если взять вместо сливок 6% молоко, то, может, все же можно и маложирную сметану замутить так?)

@темы: Еда, какая штучка, лытдыбр, сделай сам

22:22 

lock Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
20:37 

РОИ - текущие петиции

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Вообще, надо взять за правило, хотя бы раз в месяц залезать на РОИ, и смотреть, какие там инициативы. Подписалась на рассылку новых инициатив - большинство, честно сказать, откровенная ахинея, за которую ни за, ни против ничего не скажешь, за полной бессмысленностью. Но за кое-что голосую (оставим вопрос практического смысла - положим, в молчании его еще меньше). Сегодня, благо опять простыла (и опять в первый день недельного отпуска - да что ж это такое!), немного посидела на РОИ, посмотрела некоторые инициативы (все заценить физически невозможно, конечно, но хоть что-то). Что только людям в голову ни придет запрещать, диву даешься. Или наоборот - петиции типа "откройте метро на углу Кибернетиков и солдата Воскобойникова(с) Масяня", как будто метро это что-то типа закусочной - захотел и открыл. Вот как они себе такое представляют?
По некоторым петициям видно, насколько далек человек от самого минимального навыка изложений и обоснований своих предложений (такое ощущение, что даже в школе рефераты не писали) - вроде и не сама плохая идея, но изложена так, что обнять и плакать (и таких большинство, на самом деле).
Upd. Еще кое-что добавила. И устала (на самом деле, скопировала не все, за что проголосовала, ибо надоело).

Проголосовала за:
Федеральные инициативы:
Инициатива № 89Ф28029 "Обязать управляющие компании принимать показания счетчиков тепловой энергии у жильцов" www.roi.ru/28029/
Инициатива № 78Ф21384 "Изменение границ общедоступной полосы береговой линии водоемов" www.roi.ru/21384/ На самом деле, мне сомнительно, что решать вопрос нужно именно так, но в принципе вопрос актуален.
Инициатива № 78Ф21699 "Приравнять правовой статус медицинского персонала скорой медицинской помощи при исполнении служебных обязанностей к статусу представителей власти и сотрудников правоохранительных органов для целей ст.ст. 317-319 УК РФ" www.roi.ru/21699/
Инициатива № 78Ф21800 "Изменить порядок применения временного ограничения на выезд должников за пределы Российской Федерации" www.roi.ru/21800/ Предлагают ввести ограничение по выезду, только если человек более месяца в базе - имхо, обоснования логичные.
Инициатива № 83Ф28028 "Ввести систему защиты госслужащих, отказывающихся от выполнения незаконных поручений и указаний начальства" www.roi.ru/28028/ Не поможет, ибо "всю систему менять надо"(с) - но полезен сам факт постановки вопроса, имхо.
Инициатива № 78Ф22286 "Внести на одну из страниц паспорта гражданина РФ информацию о смене фамилии" www.roi.ru/22286/
Инициатива № 78Ф22838 "Предоставать аэропорту Пулково (г.Санкт-Петербург) режим "открытое небо" (официально разрешить полеты для всех авиакомпаний и авиакомпаний-лоукостеров в Пулково)" www.roi.ru/22838/
Инициатива № 78Ф23224 "Оставить ежегодную индексацию пенсий работающим пенсионерам с 2016 г." www.roi.ru/23224/
Инициатива № 78Ф23852 "Запретить деятельность микрокредитных организаций, дающих кредиты под огромный процент по одному паспорту" www.roi.ru/23852/ По-моему, эти микрокредитные организации в принципе нужно запретить.
Инициатива № 78Ф24526 "Принять проект закона № 558761-5 о продлении выплаты ежемесячного пособия по уходу за ребенком до 3-х лет" www.roi.ru/24526/ Там ссылаются на отсутствие дет.садов, но по-моему, вопрос не в дет.садах - даже если и есть возможность отдать ребенка в ясли, в 1,5г. ребенок слишком маленький для этого.
Инициатива № 78Ф25185 "Создать национальную программу социальной реабилитации бездомных" www.roi.ru/25185/
Инициатива № 78Ф25567 "Газифицировать населенные пункты Забайкальского края и Республики Бурятия" www.roi.ru/25567/
Инициатива № 27Ф25081 "Газифицировать дома жителей Дальневосточного федерального округа природным газом" www.roi.ru/25081/
Инициатива № 78Ф25911 "Заменить бумажный бланк ИНН на пластиковую карточку" www.roi.ru/25911/
Инициатива № 78Ф26438 "Принять закон, разрешающий установку приборов учета тепла в квартирах домов с вертикальной разводкой и обязывающий обслуживающие организации принимать их показания к оплате" www.roi.ru/26438/ Не знаю, осуществимо ли это технически, и не уверена, что это было бы выгоднее потребителю, но сам принцип кажется правильным.
Инициатива № 78Ф26464 "Отменить налог с продажи имущества, действующий до истечения 3-х лет владения этим имуществом, если оно досталось по наследству" www.roi.ru/26464/
Инициатива № 78Ф26878 "Внести изменения в ЖК РФ, не позволяющие собственнику нежилых помещений жилого многоквартирного дома иметь преимущество при принятии решений о форме управления многоквартирным домом, о выборе членов правления и ревизионной комиссии ТСЖ/ТСН" www.roi.ru/26878/ Очень криво сформулировано, ибо преимущества у собственника нежилого помещения и так по закону нет, но сама проблема изложена верно - лично я с ней столкнулась, потому и проголосовала, хотя, конечно, сформулировано это должно быть по-другому.

Upd. И еще несколько:
Инициатива № 62Ф24628 "Не допустить ввода абонентской платы за пользование сетями электроэнергии" www.roi.ru/24628/
Инициатива № 47Ф14796 "Изменить административные границы Санкт-Петербурга и Ленинградской области, передать новостройки в Мурино Всеволожского района городу Санкт-Петербургу" www.roi.ru/14796/ И станцию Девяткино тоже тогда уж надо бы.
Инициатива № 42Ф24069 "Обязать управляющие компании публиковать на сайте в открытом доступе протоколы голосования собственников помещений с разбивкой поквартирно" www.roi.ru/24069/
Инициатива № 24Ф26920 "Установить обязанность каждого суда регулярно обобщать, обнародовать собственную судебную практику и неукоснительно соблюдать ее. Установить ответственность судей за судебные ошибки, допускаемые ими при принятии судебных постановлений" www.roi.ru/26920/
Инициатива № 34Ф20468 "Организовать систему прямых платежей населения непосредственным поставщикам услуг ЖКХ" www.roi.ru/20468/
Инициатива № 16Ф23053 "Обязать ресурсоснабжающие организации публиковать в открытом доступе данные по потреблению МКД" www.roi.ru/23053/


про кап.ремонт (про кап.ремонт по-моему, больше всего петиций. За большинство проголосовала):
Инициатива № 77Ф22493 "Отменить взнос за капремонт дома и доработать закон" www.roi.ru/22493/
Инициатива № 61Ф21625 "Отменить обязательные платежи на капитальный ремонт многоквартирных домах, аккумулируемые в региональных фондах капремонта" www.roi.ru/21625/
Инициатива № 61Ф21463 "Запретить перенос долга за капитальный ремонт на нового собственника квартиры" www.roi.ru/21463/ Для меня новостью было, что этот долг, оказывается, переносится на нового владельца.
Инициатива № 61Ф21909 "Приостановить сбор денежных средств на капитальный ремонт МКД на общих и неконтролируемых счетах" www.roi.ru/21909/
Инициатива № 66Ф25475 "Освободить от уплаты взносов в фонд капремонта жителей новостроек, которые находятся на гарантии" www.roi.ru/25475/

Региональные инициативы (СПб)
Инициатива № 78Р19070 "Добавление на ценник продовольственных товаров стоимости за килограмм или литр продукции" www.roi.ru/19070/ В тех магазинах, где это уже есть, покупать намного удобнее и проще, считаю, что так должно быть везде.
Инициатива № 78Р27415 "Ввести личный кабинет электронной карты «Подорожник» (г.Санкт-Петербург)" www.roi.ru/27415/
Инициатива № 78Р21075 "Отзыв депутатов ЗакСобрания Санкт-Петербурга" www.roi.ru/21075/ Не знаю, насколько это реально, скорее всего, ни на сколько, но хотеть-то можно!
Инициатива № 78Р20698 "Разработать концепцию размещения рекламных и информационных конструкций в историческом центре Санкт-Петербурга" www.roi.ru/20698/ Право слово, из-за этих конструкций исторический центр выглядит крайне убого.
Инициатива № 78Р22167 "Ввести автобусный маршрут по КАД от города Ломоносова до метро (г.Санкт-Петербург)" www.roi.ru/22167/ Никогда не ездила по этому маршруту, но верю, что такой автобус действительно нужен.


Проголосовала против:
Федеральные инициативы:
Инициатива № 78Ф20399 "Выплачивать денежное вознаграждение гражданам за сообщения (с приложением фото- и видеоматериалов) о совершенных правонарушениях, переданных в правоохранительные органы" www.roi.ru/20399/ Во-первых, считаю, что сообщение о правонарушениях должно мотивироваться гражданской ответственностью, а не желанием обогатиться, а во-вторых, подобные инициативы вызывают вполне конкретные ассоциации в исторической ретроспективе.
Инициатива № 78Ф21012 "Ввести в РФ только безналичный расчёт за товары и услуги в ночное время" www.roi.ru/21012/ Тут, по-моему, и пояснять ничего не нужно. Кстати, одна из немногих инициатив, где голосов против в разы больше, чем за. Кстати, у автора инициативы и остальные инициативы занятные - за которые стабильно голосуют против. Вроде Инициатива № 78Ф21239 "Упразднить государственную службу занятости населения" www.roi.ru/21239/
Инициатива № 78Ф24013 "Объединить Крымский, Северо-Кавказский и Южный федеральные округа" www.roi.ru/24013/ Крымский и Южный после постройки Керченского моста еще можно объединить, а вот Кавказ ни с кем объединять не надо, совсем не надо, правда.
Инициатива № 78Ф24294 "Осуществлять жилищное строительство в России только государственными организациями" www.roi.ru/24294/ Иногда диву даешься, какой только маразм людям в головы приходит.
Инициатива № 78Ф24788 "Ввести возможность конфискации транспортных средств (ТС ) за управление ими в состоянии алкогольного или наркотического опьянение с последующей передачей ТС нуждающимся" www.roi.ru/24788/ Категорически против пьяных за рулем, но факт конфискаций законно приобретенной частной собственности для общества в разы вреднее, чем любые алкоголики. Тем более, что полно и других мер воздействия.
Инициатива № 78Ф24800 "Внести изменения и дополнения в Уголовный кодекс Российской Федерации. Принять ФЗ «Об информационно-психологической безопасности в Российской федерации». Создать специальные экспертные учреждения в области психофизической безопасности человека" www.roi.ru/24800/ Вообще, по тексту этой инициативы можно было бы, наверное, и диагноз поставить, но поскольку в психическом здравии наших законодателей иногда всерьез сомневаешься - на всякий случай проголосовала против.
Инициатива № 78Ф26486 "Законодательно запретить установку автоматов по продаже еды и напитков в детских учреждениях (общеобразовательных школах, школах дополнительного образованиях (художественных, музыкальных, спортивных)) и детских поликлиниках" www.roi.ru/26486/
Инициатива № 78Ф26818 "Сделать обязательным подписание брачного договора (контракта) для граждан РФ, вступающих в брачные отношения" www.roi.ru/26818/ Мне кажется, что по умолчанию должно считаться, что люди способные вступить в брак, способны и сами решить, нужен им брачный контракт или нет.
Инициатива № 78Ф27107 "Запретить исполнение под фонограмму на платных концертах, и установить ответственность за нарушение" www.roi.ru/27107/ Даже если не учитывать, что вообще-то люди сами могут решить, за что им платить деньги, то и в принципе вредная инициатива - ибо даже при живом исполнении часть композиций часто исполняется в записи, так что при таком подходе деньги за исполнение смогут брать только барды с гитарой, да и то не все.
Инициатива № 23Ф23631 "Обязать ФМС передавать данные о постановке и снятии с регистрационного учета граждан в коммунальные организации" www.roi.ru/23631/ (Не просто дурость, а опасная дурость).
Инициатива № 38Ф24670 "Разработать и принять федеральный закон о содержании животных с применением страхования ответственности" www.roi.ru/24670/
Инициатива № 04Ф26691 "Отменить срок исковой давности для требований, связанных с задолженностью по оплате коммунальных услуг" www.roi.ru/26691/
Инициатива № 77Ф27284 "Предоставление Президенту РФ чрезвычайных полномочий (временных)" www.roi.ru/27284/

Региональные инициативы (СПб):
Инициатива № 78Р22499 "Изменить статус многодетных семей в Санкт-Петербурге путем внесения изменения в понятие "Многодетная семья"..." www.roi.ru/22499/ Ничего не имею против льгот многодетным семьям, но имхо, считать семью многодетной, пока младшему не исполнится 16-18 лет - абсурд. Эдак семьи, где старшим детям 25-30 лет, будут многодетными - с какой стати-то? Если бы предлагалось сохранять статус многодетных семей, пока старшему не исполнится 23, если он при этом студент дневного отделения - проголосовала бы за.

Никак не проголосовала за инициативы: "Выдворение иностранных граждан за совершение уголовного преступления" - с одной стороны, было бы неплохо выдворять всех среднеазиатских мигрантов, совершивших преступление, но подумалось, что при этом под такую норму попадут и, скажем, осужденные за сепаратизм на Украине (а зная наши власти - не исключено, что в первую очередь они и будут ограничены); "Учредить должность уполномоченного по защите прав животных и их владельцев" - с одной стороны, неплохо бы защитить права животных и их владельцев, но то, что там предлагается приведет к тому, что и государство не будет защищать животных, и остальным запретят.

@темы: я плакалъ, эти люди, ужасы нашего городка, сделай сам, с прискорбием, проблема, когнитивные диссонансы, информационное, интернет, Ссылки, life as sitcom

11:30 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
А кто-нибудь заглядывает на roi.ru (Российская общественная инициатива). В свое время ее Навальный очень пиарил, а теперь как-то шум угас. А меж тем оно работает, хотя и очень интересно:
если посмотреть на список тех инициатив, по которым принято и не принято решение, то окажется, что множество инициатив, набравших сто тысяч и более голосов отклонены - а набравшие меньше, причем значительно меньше - не только рассмотрены, но и приняты. (Так, например, инициатива
Инициатива № 50Ф20827 - "Упростить судебную процедуру сноса самовольных построек на государственной (муниципальной) земле" www.roi.ru/20827/ набрала за 478 голосов, против 89 - но была рассмотрена и реализована).

Сейчас, кстати, завершилось, набрав за более ста тысяч голосов (и против только 2 972 голоса), и находится на рассмотрении инициатива
Инициатива № 87Ф21245 "Оплата государством абортов только по медицинским показаниям".

В обоснованиях:
"...При этом только 3% от общего числа абортов составляют аборты по медицинским и социальным показаниям, то есть аборты, проведение которых необходимо в целях сохранения жизни или здоровья женщины, а в более чем 60% случаев к аборту женщин толкают экономические и социальные причины: отсутствие заработка или низкий заработок, отказ будущего отца ребенка поддерживать беременную женщину и др."

Гениальная логика - у нее нет денег родить ребенка? Так давайте заставим еще заплатить за это!
Интересно, что в предполагаемых результатах "улучшение морального климата общества" - угу, криминальные аборты и младенцы на помойках офигеть как улучшают моральный климат общества.
Причем в обоснованиях про это нет ни слова, но в решении вдруг возникает "Проводить аборты исключительно в медицинских организациях государственной системы здравоохранения". Ну, то есть не мытьем, так катанием пытаются пропихнуть всю ту же Мизулинскую инициативу по фактическому запрету абортов.

@темы: эти люди, сделай сам, с прискорбием, про политику, интернет

20:07 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Прошло четыре года и, наконец-то, ко мне стали возвращаться мои книги. (До того они хранились у отца на работе, и все было недосуг их привозить, а тут началось - по авоське в день). Подумала, что прежде чем расставлять их по полкам (которых, судя по всему не хватит, придется еще заказывать и вешать, хорошо, потолки и бетонные стены позволяют) надо бы сделать каталог. Стала искать программы - должны ж быть специальные программы для домашних библиотек... И обнаружила, что нет таких! Вернее, есть для электронных книг. Есть для настоящих библиотек - сложные, с кучей ненужных функций вроде "карточки клиента" и т.д. Или что-то такое кривое, что на него орет антивирус и сама программа крива до безобразия. А простой, удобной программы-каталогизатора для бумажных книг нет! А мне всего-то надо, чтоб 1) можно было заносить инфо о каждой книге - название, автор, содержание, год, примечание, на какой полке. И чтоб автоматически это выстраивалось в таблицу, с возможностью сортировки под мои нужды (например, чтоб сразу можно было видеть, какие книги Вальтер Скотта у меня есть, или что у меня есть по психологии или медицине). И с возможностью экспорта таблицы в эксель. Я многого хочу? Видимо, многого, ибо такого я, как ни искала, не нашла. Access не предлагайте, там сложно и криво. Придется делать все в Экселе, но это, право же, какое-то извращение.
PS. Сколько у меня, однако, книг, о которых я и не подозревала!

@темы: интернет, проблема, сделай сам

01:09 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Сегодня я была близка к сбыче одной из своих мечт - обретению раковины и гигиенического душа в туалете. И даже обрела, примерно на час, после чего выяснилось, что свежеустановленная сантехника немного, но заметно подтекает. Душ пришлось снять, а раковиной пользоваться запретили. Так и стоит она красивая и бесполезная. Ну, как говорил Дуремар, еще десять тысяч ведер и золотой ключик у нас в кармане.

Заодно наконец-то установили вытяжку на кухню - и обнаружили, что она не работает. То ли с самого начала что-то не работало, то ли за полтора года лежания сломалось, теперь уж и не важно, все равно гарантия, ять, вышла (правда, на моторы к ним гарантия два года, но в моторе ли дело?) Главное, лампочки загораются, а воздух не тянет. (Право слово, подсветку можно было бы повесить и подешевле!) Тьфу. Сняли вытяжку обратно, надо разбираться и чинить.
Я даже не удивилась. С каких пор в моем ремонте что-то может быть просто или сразу?

После того как наконец установили сантехнику, разводка труб и подводок под столешницей на кухне стала напоминать внебрачного отпрыска ктулху. Мне родней было велено больше никогда, никогда, ни за что, не придумывать идеи ремонта самостоятельно*. Пришлось пообещать, а не то могли б и побить, наверное. Ну, я бы побила в такой ситуации, даже профилактически. Ибо объективно это, конечно, редкостный изврат получился. И даже не сказать "зато работает", потому что пока не работает. Зато ни у кого такого нет! Я гарантирую это!

*Приходится признать, что они правы. Я из тех людей, что могут придумать наклеить на стены линолеум вместо обоев, чтоб мыть было сподручнее. (Именно такая мысль пришла мне в голову давеча. Нет, не собираюсь, я просто подумала). Широта моей мысли требует ограничения чьим-нибудь здравым смыслом или хотя бы опытом. Единственное оправдание мое, что делаю я это, в общем, исключительно для себя и за свой счет, и кроме меня и моей родни от последствий никто не страдает.

@темы: сделай сам, вещизм, бытовое, Я

00:16 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Все-таки любой "ремонт своими руками" - это какая-то непрестанная цепь новых открытий и приключений. Напоминает какой-то извращенный квест или приключенческий роман, где герой только расправился с жутким монстром, а на него уже из-за угла неожиданно лезет другой, или перед ним непроходимый ров с крокодилами и серной кислотой, а сверху кто-то фигачит файрболы. И ведь, что интересно, монстры лезут вовсе не оттуда, откуда ждешь: там, где был готов к трудностям и неудачам все получается неожиданно проще, чем казалось (так придумали способ подключить раковину и унитаз, не нарушая существующую разводку, это такое было ура, что вы не представляете), а вот то, что вроде бы должно было быть просто и понятно - на раз обрастает проблемами. Я для пенала и шкафа просто заказала пластиковые фасады, готовые, казалось бы, весь вопрос в том, чтоб присверлить к ним петли, а петли - к мебельным щитам, которые составляют каркас. И вот мебельные щиты уже установлены, любо-дорого поглядеть, и тут выясняется, что нормальная стандартная петля на эти фасады не встает! Ведь в обычном фасаде как: есть "чашечка" для петли, куда та вкладывается, а по бокам фиксируется саморезами, и вуаля. Так вот, у меня на всех фасадах в том месте, где должны быть саморезы зачем-то сделаны еще маленькие чашечки, и соответственно ни хрена никакой саморез там держаться не может. Вот как так? Зачем? Кто это сделал, и что имел ввиду? Что я должна теперь делать с петлями (а они стоили, надо сказать, не мало, ибо с доводчиками, впрочем, это мелочь - найдется, куда приспособить), и что делать с фасадами, которые по-прежнему нужно повесить, но непонятно как? Я была готова к тому, что чашечки для петель придется выпилить самостоятельно, даже гуглила видео, как это делается, описание чем это делается. Но к тому, что их будет больше, чем нужно - нет, к такому повороту моя психика не готова, нет!

@темы: сделай сам, когнитивные диссонансы, злое, бытовое

17:37 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Идея сделать в коридоре что-то вроде сушильного шкафа потерпела крах - приходится признать, что выглядеть это будет отстойно, не говоря уж о том, что сушить белье в коридоре не самое оптимальное решение. Да, все-таки фактическое отсутствие балкона - минус.

Зато теперь думаю, что в коридоре можно сделать маленькую оранжерею. Пришла, наконец-то, светодиодная панель с алиэкспересса заказанная! Думаю, что ее как раз можно повесить сверху, под книжной полкой, а внизу сделать разноглубинный стеллаж для цветочных ящиков. Как это сделать - варианта два: либо просто купить мебельные щиты разной глубины и повесить их на кронштейны, либо купить икеевские стеллажи Рёншер или Лэкке. Первый вариант - проще и заметно дешевле, вариант с икеевскими стеллажами гигиеничнее, наверное, и продуктивнее, особенно Рёншер, там верхние полки стеклянные, больше света будут пропускать. Насчет внешнего вида пока не пойму. Сами по себе готовые стеллажи симпатичнее, но в общей композиции, может, лучше мебельные щиты того же цвета, что и книжные полки и почти вся мебель в квартире. Да и стеклянные полки там, где все время ходят туда-сюда...

Можно ли вообще в коридоре растения держать? Да, под фитолампой, но все-таки ведь вообще естественного освещения нет. А если нет, то что там тогда придумать, с учетом, что закрытых стеллажей нужной мне глубины (т.е. около 25см) просто не бывает.

@темы: бытовое, вещизм, размышления, сделай сам

16:10 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Похож, новый год решил ясно дать понять, что прошлый был слюнтяй и мямля, а этот возьмется всерьез. -25! Преисподняя замерзла!
(Допустим, сейчас у меня есть запас еды, обогреватель и два дня выходных - а что мне делать в субботу, когда надо будет идти в -28 на работу?? Да я сдохну по дороге, не смотря на теплые берцы на меху (реально классная штука) и теплый пуховик (в -20 спасает) - просто потому, что я не могу дышать при такой температуре. У меня слизистая на вдохе замерзает и гортань спазмом схватывает.
В упор не понимаю, откуда дует - вроде окна более-менее отрегулированы, наледь нигде не образуется, щели между штапиками я кое-где герметиком промазала. Рукой провожу - где дыра не определить. А все равно, у окон холодом веет.

PS. От ужаса даже впала в алкоголизм. Сначала добавила в Швепс (350мл) ром (30мл), попробовала, поняла, что вкусно, и добавила еще чуть-чуть (где-то 10-15мл) Вана Таллин (решив, что ром испортить Вана Таллином теоретически невозможно, и оказалось, действительно, с Вана Таллином еще лучше!)
Все-таки не ценитель я вин, даже игристых. Вот всякая сладкая газировка - сидр или коктейльчики - самое то.

@темы: Еда, сделай сам, ужасы нашего городка

19:08 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Надеюсь, к итогам года смогу отнести относительно законченный ремонт в туалете. Хотя то, что он будет закончен полностью надежды уже минимальны (чую, что раковину с гигиеническим душем подключить не успеем), но хотя бы в постоянном формате установить инсталляцию с унитазом очень бы хотелось. (Сейчас оно подключено, но пугающе - унитаз ни на что не опирается, и чтоб он совсем уже не провисал, пришлось подложить под него всяких досок, и слив тоже еще не подключен, приходится бегать с ведерком).
На самом деле, к главным итогам года нужно будет отнести не то, что я сделала ремонт в туалете - эка невидаль - а то, что впервые в жизни я что-то подобное делала своими руками (ну, не все, электрику и сантехнику я трогать побоялась), и думала своей головой - и у меня получилось - и мне даже понравилось. Серьезно, либе фройнде, скажи мне кто еще несколько месяцев назад, что я рискну класть плитку в туалете сама, и у меня это получится (допустим, не идеально, но не сильно хуже, чем это сделали строители в ванной, хотя в некоторых местах есть небольшие косяки, но по крайней мере, это мои косяки) - я б не поверила. Но как только я узнала, сколько стоит положить плитку с помощью ремонтной конторы (раза в два дороже, чем стоит сама плитка) - я вдруг осознала, что всегда мечтала научиться делать это сама. Это притом, что изначально я планировала бюджетный ремонт, где вместо плитки будут простые стеновые панели. Но аппетит приходит во время еды. И надо сказать, я даже довольна (не нищебродством, которое заставляет экономить), а вот этим вот новым опытом. Я так мало что умею делать руками, и у меня не так часто что-то получается, что от неожиданного открытия, что я могу! - до сих пор нахожусь в приятном изумлении. Может, для какого-нибудь сенсорика это фигня какая-то, а мне интуиту-гуманитарию так просто целый мир открылся. Как выяснилось, самое сложное - заставить себя поднять попу от компа и пойти делать дело. (Вот нынче, нужно пойти и закончить домазывать затирку между плиток, так ведь весь день прокрастинирую, хотя работы-то на насколько часом максимум).

***



Погадать.

Вообще, если сбудется хотя бы десятая часть от разных предсказаний, год будет интересный.

@темы: сделай сам, когнитивные диссонансы, квизы, какая штучка, бытовое, Я

03:40 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Чем хороша диета (ну, если это можно назвать диетой) с ограничением калорий - так тем, что при ней допустимо не морочиться с полезностью еды. Ну. то есть, в целом неплохо, но именно для соблюдения нормы по калориям - не важно.
Вот, смотрю я на пачку запеченных мюслей и вижу, что там калорий 420 на 100гр. А ведь еще молока грамм 200 нужно на эти 100гр (примерно столько я съедаю на завтрак). А меж тем у сметанного тортика калорийность - 280 на 100гр. Так ведь выходит можно съесть полторы сотни грамм тортика, запить некалорийным чаем - и еще и меньше по калориям выйдет, чем мюсли с молоком! Мюсли я люблю, но сметанный тортик люблю больше. (Я посчитала, если ничего не есть, кроме тортика, то в день можно аж полкило съесть!)

***
Ровно год прошел, с тех пор как я купила себе машинку для пельменей и вафельницу. Вафельницу с тех пор я пробовала один раз, обожгла палец и больше к ней не подходила, и сегодня она неожиданно, но благополучно нашла новую владелицу. Надеюсь, у нее вафельнице будет не так скучно.
По такому случаю расчехлила пельменницу. И не поняла прикола, правда. Как раскатывать в ней тесто, я худо-бедно разобралась, оно даже через раз получается. Но вот как использовать насадку для пельменей - в упор не понимаю. То, что из нее выходит больше напоминает кашецеобразные обрывки теста. На пельмени это не похоже даже отдаленно. Что я делаю не так, не понимаю.
В итоге, из части фарша я кое-как налепила большие (больше похожие не на пельмени, а,не знаю, на манты, наверное) штуки с фаршем внутри. Но фарша осталась почти полная кастрюля, автоматизация процесса, на который я рассчитывала - не удалась, и что теперь делать, признаться, не представляю. Руками такое количество пельменей налепить - я задолбаюсь. Просто заморозить фарш - можно, конечно, но это будет все-таки не то.
Попытаюсь завтра нарыть в магазине обычную пельменницу - благо, тесто раскатывается, уже хорошо.
Но осталась я в удручении.

@темы: Еда, проблема, лытдыбр, сделай сам

22:11 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
13:57 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Покупала вчера молоко и кефир в любимом месте (суко! подорожало! монополисты хреновы, знают, что в магазине такой кефир не купишь, да и молоко тоже). Там продавщица меня уже запомнила, даже запомнила, какое молоко я всегда беру - и если оно заканчивается, ныкает для меня бутылочку. Есть у них забавная особенность - скисшее молоко они не выкидывают, а продают за полцены (получается почти как магазинное). И очень удивляются, всякий раз, когда я не хочу покупать скисшее (типа, а чего такого - простокваша же!) Ничего против простокваши не имею, но просто не люблю. А на блины мне столько не надо.
А тут вижу, что там же продают подкисшие сливки. Возьмите, говорит, масло сделаете! Блендером!
Настроение у меня было вполне экспериментаторское, и хоть я и сомневалась в успехе этого предприятия, решила попробовать. В конце концов, подумала, не пропадет, омлет из кислых сливок - тоже неплохая вещь.
Сегодня, благо выходной, занялась взбиванием. Загустели сливки быстро, стали даже похожи на масло, но в рецептах везде было четко сказано - должна отделиться пахта. Пахту было не видно. И вот, когда уже я решила было забить на это дело, пока блендер не перегрелся, смотрю - есть! Заметно отделилось масло от пахты, не перепутаешь! Пахту немедленно использовала для блинопечения (надо сказать, блины на домашней пахте оказались прекрасны). Масло попробовала - легкое кисло-сливочное масло, красота. Посолила, убрала в холодильник. (Теперь придумать бы, что с ним делать, я бутерброды-то с маслом не ем, что самое смешное).

@темы: Еда, сделай сам

00:50 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Самокат-не самокат я купила. Не знаю пока, не совершила ли я ошибку (есть у меня особенность, загореться чем-то, схватить, а там вдруг выясняется, что мне это не больно-то и нужно. Сколько такого уже пришлось продавать на авито). Штука тяжелая, пока для меня сложная. Я на ней держусь - но плохо, медленно и страшно*. И устаю пока моментально - но это вопрос тренировки. В режиме самоката оно - ну, большой и суровый самокат, ничего особенного. В режиме спейс скутера - нечто очень странное. По ощущениям как степпер в спортзале на высоком уровне сложности. Только ко всему прочему тут еще и рулить надо и равновесие держать.
На мое счастье природа сжалилась и послала спасительный дождь, под дождем я начинать путешествие с работы до дома не рискнула. Поехала на метро, от метро только пробовала на самокате. Поняла, что для дальних покатушек еще морально и физически не готова**. Буду в понедельник тренироваться у дома, а там видно будет. (В понедельник, ибо на выходных в леса).
Есть все-таки некоторый шанс, что я полюблю эту странную штуку.

*На ней, блин, высоко! То есть, в режиме самоката - еще терпимо, а в режиме скутера в ужасе возвышаешься над землей. И падать, если что, будет больно и неприятно.
*В метро с ней, кстати, не особо удобно - тяжелая, громоздкая даже сложенная, норовит укатиться от тебя. Для "докатиться до метро, а там в метро" - не особо, уж лучше на таком как на единственном транспорте.

@темы: Я, какая штучка, когнитивные диссонансы, моя учиццо, проблема, сделай сам

00:12 

молокозависимость

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Обнаружила недалеко от дома магазинчик с фермерскими продуктами - причем не ту бодягу, что выдают за фермерские повсеместно, а натурально фермерские. Откуда-то из новогородской области возят. Все дороже в полтора-два раза, как ни прискорбно, но на проверку оказалось, что не зря. Все пока не пробовала - покупать творог от 350/кило рука не поднимается, кошелек не открывается, и сливки дороже 300/литр тоже. Но вот молоко и кефир несколько раз брала. Молоко настоящее! Один раз, правда, немного пахло коровой, что, конечно, подтверждает его натуральность, но было несколько непривычно. А кефир! Кефир этот пить нельзя, потому что его нужно есть - ложкой! И до чего ж он вкусный. Я люблю кефир, даже магазинный, но это вообще не сравнимо. Как наткнулась на этот, магазинный перестала брать, ибо тот даже не жалкое подобие - а вообще совсем другой продукт. Последний раз, когда взяла в том магазинчике кефир - обнаружила, что на поверхности плавает натуральный кусок масла! Ну, или сметаны, как посмотреть. Я такого не встречала с далеких детских времен заката СССР, когда в стеклянной бутылке со сливками, купленной в местном универсаме, позже переделанном в рынок, а нынче - в автосалон, на поверхности обнаружился здоровенный кусок масла. Меня долго уговаривали его съесть (героические люди, я бы ни в жизнь не стала кого-то уговаривать съесть такое, я бы съела это немедленно сама!), а когда уговорили жизнь моя изменилась, ибо поняла я, что чудеса случаются даже в бутылях со сливками. Подозреваю, что жирность кефира этого будет повыше, чем заявленные 3,2 - но не собираюсь даже вникать, раз уж нашла нечто прекрасное.
Кстати, подумала, что раз кефир свежий и явно живой, можно попробовать его размножить. Налила в мультиварку литр покупного молока (3,2%), чуть подогрела на режиме "йогурт", добавила пол литра этого кефира, оставила дальше на этот режиме на ночь. Ну, что можно сказать... да, он размножился, все молоко добросовестно сквасилось - но вкус и консистенция была уже не та. Да, вполне съедобный кефир получился, но все равно не настолько. Видно, приличного кефира так не получишь, тут и молоко нужно соответствующее, а не эта муть. Попила его немного, вздохнула и из оставшегося сделала блины. Блины вышли что надо, кстати.

@темы: Еда, лытдыбр, сделай сам, ужасы нашего городка

16:27 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
На работе видела в окно, как ворона деловито и аккуратно отламывала веточки с дерева. Гнездо строит.
Неожиданно осознала, что тут у меня под окнами никогда не будет деревьев - просто нельзя их сажать над подземным паркингом. Газон и все. Практически хорошо - никто не влезет в квартиру по дереву, но все равно жалко, что не будет деревьев.

А у меня взошли кумкваты. Два раза покупала дорогущую коробочку плодов, первый раз вымачивала, как было написана в интернетовской инструкции - ничего не проклюнулось. Второй раз ничего особо не делала, просто тыкала косточки во все имеющиеся горшки, по мере съедания фрукта. Долго-долго вообще ничего не было, везде пишут про три недели-месяц, эти месяца полтора два признаков жизни не подавали, решила уж, что не жильцы они; а потом стали пробиваться то тут, то там. Сначала подумала, может, это что другое растет, но нет, именно там, куда тыкала семечки, да и листики появляются явно цитрусовые. Знаю, знаю я, что кумкваты долго не живут, но надо же попробовать. Пока решила их в собственные горшки не пересаживать, пусть окрепнут немного. Помню, когда так апельсин вырос - он долго среди традесканций рос. (До сих пор горюю по моему апельсинчику, хорошее было дерево, так жалко, что погибло).
А еще купила авокадо. Не чтоб съесть (хотя, конечно, съем, не пропадать же), а чтоб косточку посадить.

@темы: красиво, сделай сам

04:16 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Случилось мне тут пренеприятнейше купить на развес горькие сливки. На вид оны были совершенно нормальны, но на вкус... И даже придти в магазин поскандалить не получилось, ибо в кои-то веки не взяла чек (вернее, мне его не дали, а я как-то не отследила этот подозрительный момент), да еще и влом было ужасно. Совсем прискорбно, что купила сразу много - почти литр. Стала думать, что ж теперь с ними замутить. Из части сделала сливочно-чесночный соус. Соус получился так себе. Чеснок и специи горечь слегка убирают, но все равно она чувствуется. Хотя кому-то может и понравилось бы с горчинкой, но не знаю, чую, постоит - потом выкину.
Со второй частью решила поэкспериментировать немного. Давно имела мысль сделать дома маскарпоне (нуаче, сливки и лимонный сок - почему нет-то?) А тут - все равно пропадать ж. Выжала лимон, нагрела сливки, чтоб горячие были, но не кипели, добавила лимонный сок (положила побольше, чем в рецепте - чтоб точно створожилось, и чтоб лимон горечь убрал). Поставила в марлю и дуршлаг. Когда чуть остыло - марлю подвесила на крючок, на весь день.
Прихожу вечером: получилось! Чуть желтее и кислее, чем магазинный, но это и понятно, тут лимона больше, в следующий раз можно класть поменьше. Но вполне себе маскарпоне! Горечь осталась, но намного меньше, чем было в сливках - много ее ушло в сыворотку. Ну, из сыворотки можно маску для волос сделать. В принципе, если не пойдет съесть так (горькие сливки меня смущают в плане качества, я ж все-таки не Шива), можно будет из этого делать какие-нибудь питательные маски. Намешать с толокном, например.
Но вообще домашний маскарпоне мне понравился. Надо такое замутить из нормальных сливок. (Хотя, прикидывая себестоимость - возможно, покупать готовый продукт даже дешевле).

***
Сколько лет жила, не знала о существовании такого продукта, как пахта. Вернее, никогда не задумывалась, что после того, как из сливок сделали масло - что-то должно оставаться. Как называются обезжиренные сливки, не молоко ж? То-то. Прям поразительно, сколько всего можно сделать из обычного молока. А тут увидела в одном из местных магазинчиков "вологодские продукты" странную коробочку с названием пахта. Сначала заподозрила, что это какая-то кисломолочная штука (мало ль их не свете), решила купить на попробовать (как же ш можно не попробовать что-то новенькое). Дома оказалось, что это на вид и на вкус похоже на молоко, но вкуснее, чем, например, обезжиренное молоко. В чем прикол, думаю - полезла в интернет, узнала много нового (заодно прочла про пахтанье молочного океана и прочий индуизм).

@темы: сделай сам, Еда

04:07 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Самая лучшая мода. Картинки из журнала мод 1957г. Ленинград. Хотя реально, конечно, люди такое тогда носили мало, но все равно - стремились к прекрасному, и знали, что такое прекрасно. А я б и сейчас такие платьица носила, каждый день (только не в мороз), тем более, что мне такое еще и идет (не очень заметно, насколько у меня выдающаяся, хм, попа). Только такое для повседневного ношения еще поискать - модели такие если и есть, то в каком-то праздничном варианте.
Надо все-таки записаться на курсы кройки и шитья, и шить себе то, что хочется носить. А то большая часть того, что сейчас носят (и соответственно, продают) - какое-то уг. (Я, конечно. и без курсов попробую что-нибудь простенькое сделать, но вообще люблю сначала научиться, а потом делать).

@темы: сделай сам, прекрасное, картинка, какая штучка, Ссылки

22:20 

lock Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
20:35 

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Давно я мечтала о собственном шуруповерте. Ну, не то, что б он мне был критично нужен (иначе б давно купила), но вот хотелось. И вот, наконец, на минувший Новый год, мне отец шуруповерт подарил, снабдив сексистским примечанием "не женское это дело". Хотя я просила перфоратор, но на перфоратор мне было сказано "маленькая ишшо". Ну ладно, дрель-шуруповерт - тоже хорошо.
Поначалу я, признаться, не знала с какой стороны подойти к новой игрушечке, та рисковала остаться экспонатом на полке. Но тут в одном из цветочных горшков понадобилось проковырять дырки, чтоб вода не застаивалась. Тут я подумала, глупо при наличии дрели ковырять чем-то еще. Долго гадала как же все-таки закрепить сверло, чтоб оно не вываливалось. Уже почти отчаялась, решила, что сверлить - это не мое, как вдруг получилось. Со второго раза даже получилось просверлить (залила коридор водой из горшка, которая только и ждала дырок, чтоб разлиться). Через некоторое время меня достало, что приклеенные крючки с полотенцами все время падают. Вооружилась дрелью и саморезом - и ура, получилось, теперь крючок не падает.
А сегодня наконец-то докупила гардеробную систему в Икее. И чтоб влезли новые полочки - надо было перевесить одну из направляющих на фанере. Решив не ждать милостей от природы, в смысле, пока кто-нибудь не придет и не перевесит - я решила, что нет ничего невозможного для человека с интеллектом. Высверлила саморезы, переставила направляющую, выровняла, и присверлила обратно. Полочки повесила - висят!

И вот что я скажу по этому случаю: вся эта хрень про "неженское дело" - унылая разводка. (Здесь должна быть конспирологическая теория про гендерный заговор). Ибо, например, сшить что-нибудь на швейной машинке - задача заметно сложнее, чем повесить полочку. Но, блин, полочка почему-то считается настолько сложным делом, что без наличия мужского полового органа никак ее не повесить.
(Ну ладно, ладно, бетон сверлить я еще не пробовала. Во-первых, перфоратора нет, а во-вторых, все-таки на первый раз наверняка дырок в обоях понаделаю некрасивых. Отсутствие опыта все-таки внегендерная характеристика).

@темы: сделай сам, моя учиццо, лытдыбр, гендерное, бытовое

Мяу, выраженное словами

главная