@темы: когнитивные диссонансы, размышления

@темы: расстрелять, в ахуе, Ссылки

@темы: из яндекса, размышления, про политику

@темы: забавное, Музыка

Долгое время грустила я, что почему-то очень мало выпускается йогуртов с банановым наполнителем. А их тех, что выпускаются - пить можно только финский, с непроизносимым названием (зато он реально вкусный).
И тут вдруг с утра пораньше вчера мне осенило, что можно же сделать йогурт самой. Из йогурта и банана (все гениальное просто).
Несладкого йогурта в ближайшем магазине не было, зато был кефир и бананы. Купила, взбила блендером, добавив чуть сгущенки (хотя можно было и не добавлять) - и поняла, что в мире появилась новая приятность - банановый кефир. Калорийная, конечно, штука, но до чего ж вкусная! Похоже на финский, но тот еще с некоторой кислинкой, не знаю пока, как ее добавить. Но может, сама появится, если делать на йогурте, а не кефире.

Воодушевившись решила попробовать сделать майонез. (В последний раз это закончилось эпикфейлом, и надолго отвратило от такой идеи). Ну, как майонез... без особых мудреностей, взбила перепелиные яйца, добавила туда оливкового масла, взбила снова, добавила уксуса, еще взбила... Соль не добавляла, т.к. предполагала это для сырного салата, а горчицы у меня просто нет, решила, что и без нее нормально будет. И действительно, получилось уже нечто похожее на очень нежный и ужасно жидкий майонез. Ну, в принципе, для заправки сырного салата сгодился хорошо. Но, погуглив, поняла, что надо было делать по-другому, сначала класть уксус, потом понемногу масло, и масла лить радикально больше. Пусть уж лучше жидкий будет.

***
Как давно я не делала таких вот экспериментов. А все почему - потому что не было своей кухни, где можно удобно расположиться. А теперь вот есть. Наверное, потолстею.

***


Совет Таро Археон by vechniyzov & nataly_lenskaya specially for secrettaro

@темы: лытдыбр, квизы, Еда

@темы: когнитивные диссонансы, размышления, национализм, про политику

@темы: эти люди, с прискорбием, в интересах революции

@темы: Музыка