четверг, 24 августа 2017
17:12
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
вторник, 22 августа 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Захотела приготовить тыквенный суп-пюре на сливочном плавленном сыре. Купила маленькую тыкву, благо они сейчас везде. И, признаться, то ли не поняла, как ее разделывают, то ли поняла, но не оценила. Она жесткая, кожура не счищается. Пришлось разрезать, почистить, потом вышкрябывать мякоть с кожуры (хотя какая ж это мякоть - она жесткая была!) Чуть не порезалась, много осталось на кожуре. Долго и муторно.
Не, потом обжарила чуток, что выскребла, добавила морковь по-корейски, картошку, воду (с концентрированным бульоном), еще лук жареный и пару резаных помидор (почему б нет) поварила, размолола блендером, добавила сыр. Получилось вкусно и красиво. Но блин, чтоб я еще раз эту тыкву брала и чистила ее. Не нафиг. Буду замороженные кубики брать, хоть и дороже выходит.
Не, потом обжарила чуток, что выскребла, добавила морковь по-корейски, картошку, воду (с концентрированным бульоном), еще лук жареный и пару резаных помидор (почему б нет) поварила, размолола блендером, добавила сыр. Получилось вкусно и красиво. Но блин, чтоб я еще раз эту тыкву брала и чистила ее. Не нафиг. Буду замороженные кубики брать, хоть и дороже выходит.
17:57
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Кто еще не смотрел "Игру престолов" (если такие есть), мой вам совет - и не смотрите. К седьмому сезону это превратится к такую фееричную уйню, что диву даешься, как так: вроде все персонажи те же, актеры те же... а получается уйня. Мотивация всех поступков героев высосана из пальца, интригующих ходов и неожиданных решений больше нет. Да ну блин, лучше б вообще ничего не снимали, чем так.
Смотрела сейчас пресловутую шестую серию, и мне было... скучно. Даже трагичная гибель дракона (да, это был спойлер) не затронула никак.
Во всем сезоне. на самом деле, был один действительно захватывающий момент - нападение Ланнистеров на Хайгарден и диалог Оленны и Джейме. Что-то в этом было от былой ИП.
Досмотреть, конечно, досмотрю, но остается не проходящее ощущение потерянного времени.
Смотрела сейчас пресловутую шестую серию, и мне было... скучно. Даже трагичная гибель дракона (да, это был спойлер) не затронула никак.
Во всем сезоне. на самом деле, был один действительно захватывающий момент - нападение Ланнистеров на Хайгарден и диалог Оленны и Джейме. Что-то в этом было от былой ИП.
Досмотреть, конечно, досмотрю, но остается не проходящее ощущение потерянного времени.
вторник, 15 августа 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Даже почти стало интересно, что там в ролике оксюморона и гнилого, или как там их, что это сутки рекламирует яндекс. Но потом поняла, что нет, слишком лениво мне все это, не буду смотреть.
***
После того как на али ввели обязательные трек-номера посылок стало только хуже. Теперь продавцы указывают в заказах совершенно левые треки на других людей, и непонятно, то ли твою посылку вовсе не отправили, то ли отправили другому. И не бдить нельзя, ибо теперь трек типа отслеживает, и типа у продавца есть доказательство получения - а что это левая посылка, которую получил какой-то хрен с горы, али насрать. Если так пойдет дальше, то ну его эту нервотрепку. Ну или только у проверенных продавцов заказывать, что реальные треки указывают.
А то сейчас от трех продавцов мне пошли пять посылок, из них четыре на левых людей (и две уже получены ими) и одна с вовсе не отслеживаемым треком. Я ж получила только одну, и та была с вовсе неизвестным треком. Продавцы все пишут, мол, не извольте беспокоиться, все будет. Но эти китайцы всегда так пишут.
Еще у одного трек не отслеживался, но пришел нормально. Заказывала разные кремики и педикюрные носки, а заодно и эспандер. Пришло все, кроме эспандера, но зато положили в заказ палетку теней, которую я не заказывала (стоит явно дороже эспандера). С одной стороны приятно, с другой - нафига мне она, когда мне нужен эспандер? Написали б хоть. Но спор открывать не буду (слухи ходят, что нынче даже с приличным рейтингом банят, если много споров, 100р. того не стоят).
***
Купила новый телефон и поменяла симку теле2. После этого теле2 стали списывать деньги за выход в интернет даже при отключенной передаче мобильных данных. Уже почти поверила, что дело в глючности нового аппарата - что тот лезет в сеть при загрузке и только потом понимает, что ему нельзя, но тут читаю на петербургских дневниках аналогичную историю, именно с заменой симки у теле2. Вот же ж уроды. Инет у них, кстати, отстойный, надо будет полностью его отключить, а то и просто куда-нибудь уйти с номером (тот хоть и запасной, но я к нему привыкла).
***
То, что Игра Престолов превратилась в полную дичь - еще пол беды. Совсем отстойно, что она превратилась в унылую дичь. Не спасают даже драконы и белые ходоки (а я в конечном итоге за них. В конце концов, они все время молчат и просто хотят убить всех людей).
***
После того как на али ввели обязательные трек-номера посылок стало только хуже. Теперь продавцы указывают в заказах совершенно левые треки на других людей, и непонятно, то ли твою посылку вовсе не отправили, то ли отправили другому. И не бдить нельзя, ибо теперь трек типа отслеживает, и типа у продавца есть доказательство получения - а что это левая посылка, которую получил какой-то хрен с горы, али насрать. Если так пойдет дальше, то ну его эту нервотрепку. Ну или только у проверенных продавцов заказывать, что реальные треки указывают.
А то сейчас от трех продавцов мне пошли пять посылок, из них четыре на левых людей (и две уже получены ими) и одна с вовсе не отслеживаемым треком. Я ж получила только одну, и та была с вовсе неизвестным треком. Продавцы все пишут, мол, не извольте беспокоиться, все будет. Но эти китайцы всегда так пишут.
Еще у одного трек не отслеживался, но пришел нормально. Заказывала разные кремики и педикюрные носки, а заодно и эспандер. Пришло все, кроме эспандера, но зато положили в заказ палетку теней, которую я не заказывала (стоит явно дороже эспандера). С одной стороны приятно, с другой - нафига мне она, когда мне нужен эспандер? Написали б хоть. Но спор открывать не буду (слухи ходят, что нынче даже с приличным рейтингом банят, если много споров, 100р. того не стоят).
***
Купила новый телефон и поменяла симку теле2. После этого теле2 стали списывать деньги за выход в интернет даже при отключенной передаче мобильных данных. Уже почти поверила, что дело в глючности нового аппарата - что тот лезет в сеть при загрузке и только потом понимает, что ему нельзя, но тут читаю на петербургских дневниках аналогичную историю, именно с заменой симки у теле2. Вот же ж уроды. Инет у них, кстати, отстойный, надо будет полностью его отключить, а то и просто куда-нибудь уйти с номером (тот хоть и запасной, но я к нему привыкла).
***
То, что Игра Престолов превратилась в полную дичь - еще пол беды. Совсем отстойно, что она превратилась в унылую дичь. Не спасают даже драконы и белые ходоки (а я в конечном итоге за них. В конце концов, они все время молчат и просто хотят убить всех людей).
среда, 09 августа 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Вчера чуть не стала неожиданно котовладелицей. Прихожу на работу - с утра кто-то мяучит во дворе. Смотрим с коллегой из окна - не видно. Потом мяу затихло, мы подумали, может, из дома у кого мяукал или взрослый кот, и уже ушел. А к обеду снова замяучило. Вышли - обнаружили за забором в кустах котенка, месяца полтора. Главное, на кис-кис отзывается, но не идет. Проблема, но не сильная - можно придумать, как перебраться через забор, да и мужик из местных ремонтников подошел и предложил помочь. Проблема была в другом: куда его деть, если отловить - у нас все-таки медицинское учреждение, и как на грех начальство все на месте. Я предлагала на свой страх и риск все-таки взять, а дальше вместе с котенком на все упреки начальства делать глаза как у кота из Шрека (ну а что б они сделали? выгнали б нас вместе с котенком?). Но коллега (которая мне еще и формально начальница) решила, что не стоит так рисковать. Оставили молоко, чтоб мелкий попил, решили пойти вечером, когда начальство уйдет. Вечером пошли, а уже никого. Ни отзывается, и не видно нигде. Куда делся, непонятно. Маленький, уйти вроде некуда, собак тут нет, Подобрал, может, кто до нас (очень хотим в это верить).
Не то, чтоб я прям сейчас планировала окошатиться, объективно оно не очень в тему (даже очень не в тему сейчас) - но забрала б. Мелкий ведь совсем был.
Не то, чтоб я прям сейчас планировала окошатиться, объективно оно не очень в тему (даже очень не в тему сейчас) - но забрала б. Мелкий ведь совсем был.
пятница, 04 августа 2017
12:47
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
четверг, 03 августа 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Занятно меня определил тест "кто я": bomba.co/otvette-chestno-na-20-voprosov-i-my-uz...
Вот наши догадки на тему того, кто вы:
- Вы мужчина.
- Вы все еще можете считать себя подростком, но это скоро закончится.
- Возможно, вы все еще учитесь в университете, но уже озабочены поиском идеальной работы. Вам важно, чтобы вас уважали и хорошо платили. Ваше будущее беспокоит вас в большей степени, чем вы готовы признать.
4. У вас красивые, шелковистые каштановые волосы и большие глаза.
5. Вы знаете, что главное - это верить в себя, и это знание здорово упростило вам жизнь. Тем не менее, вы часто сомневаетесь, стоит ли доверять своей интуиции.
Ну, пол, допустим, поменять еще можно, но перестать считать себя подростком? Да ну нафиг. Муахаха.
Вот наши догадки на тему того, кто вы:
- Вы мужчина.
- Вы все еще можете считать себя подростком, но это скоро закончится.
- Возможно, вы все еще учитесь в университете, но уже озабочены поиском идеальной работы. Вам важно, чтобы вас уважали и хорошо платили. Ваше будущее беспокоит вас в большей степени, чем вы готовы признать.
4. У вас красивые, шелковистые каштановые волосы и большие глаза.
5. Вы знаете, что главное - это верить в себя, и это знание здорово упростило вам жизнь. Тем не менее, вы часто сомневаетесь, стоит ли доверять своей интуиции.
Ну, пол, допустим, поменять еще можно, но перестать считать себя подростком? Да ну нафиг. Муахаха.
Just smile and wave, boys; smile and wave.
На фоне закона о "запрете анонимайзеров" задумалась о том, что скоро мирного фригейта или браусека будет недостаточно - за такие очевидные вещи возьмутся в первую очередь. Хотя не очень понимаю как. Можно заблокировать сайт приложения, можно запретить его предлагать в списке расширений для браузеров - но как запретишь скачать его откуда-то и установить самому? А айпи, в этом приложении выходишь могут меняться хоть каждый час. Но вероятно, что-то придумают. Равно как и заблокируют популярные впны (до непопулярных доберутся, но не сразу). Но надо уже подготавливать иные обходные пути. Я, признаюсь честно, впнами на компьютере пользоваться не умею (на телефоне оно устанавливается просто). Предполагаю, что готовыми решениями пользоваться не так сложно, надо только разобраться как, просто до сих пор не было нужды. (А тор, например, я в гробу видала, не предлагайте мне тор). Но готовые решения самые уязвимые. Люди в интернетах пишут по этому поводу загадочные заклинания вроде "арендовать vps и поднять там свой vpn". Че-та стала понимать, почему Советский союз славился технической грамотностью народа. Вот сто раз мне это сдалось, а. Но, наверное, придется изучать тему. (Насколько я понимаю, смысл в том, что если это твой личный впн или впн для узкого круга соблюдающих главные заповеди - о том, что с него можно ходить на запрещенные ресурсы, роскомнадзор формально узнать не может. В идеале нужно и чтоб трафик маскировался под, скажем, бесконечный просмотр всех серий Гарри Поттера онлайн. (Не уверена, что это реально сейчас, но подозреваю, что скоро придумают). Да, если это станет массовым и тут придумают какой-нибудь способ запретить (я даже примерно представляю, что это должно быть), но на какое-то время должно хватить, а там все может быть - или ишак, или падишах...
Такими темпами, конечно, придется в Финку ездить не только за пармезаном, но и за свежими торрент-ссылками. Хотя... это ж еще выездную визу нужно будет получить, если так дело пойдет.
Такими темпами, конечно, придется в Финку ездить не только за пармезаном, но и за свежими торрент-ссылками. Хотя... это ж еще выездную визу нужно будет получить, если так дело пойдет.
понедельник, 29 мая 2017
22:52
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
понедельник, 08 мая 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
На днях сходила в кино на "Время первых". Я редко хожу в кино, и совсем редко на наши фильмы. Вообще, с удовольствием бы ходила чаще на наши фильмы, но абсолютное большинство того, что у нас снимают - редкостный шлак, который не будешь смотреть, даже если приплатят. А тут вроде и отзывы осторожно-позитивные, и тема достойная. Надо сказать, не пожалела, тем более, что смотрела в 3Д.
Фильм получился хороший, в том смысле, что про него можно сказать много хорошего, мало и субъективно плохого, и видно, что сделан он и с душою, и качественно. Весь фильм, особенно, начиная с полета, картина держит в напряжении, не отпуская внимание, причем безо тупого "бах-кровь-кишки-распидорасило". Снято красиво. (Понемногу учатся, уже хорошо). Спецэффекты на вид очень качественные и уместные, их достаточно, но нет лишнего, нигде они не использованы за ради самого крутого спецэффекта. Сюжет логичный и завершенный (хоть тут заслуга истории, но из истории взяли нужное и не испортили).
Фильм вроде провалился в прокате, вот это очень жаль, из многих российских фильмов, как раз этот такого не заслужил.
Что портит фильм, так это, во-первых, и в главных, выбор актеров на главные роли. Ничего плохого не хочу сказать, впрочем, хочу - ну сколько ж можно одни и те же рожи. Ладно Хабенский, он возрастом и внешностью даже похож на Беляева, но на кой фиг 50летний Миронов играет 30летнего Леонова, да еще как-то так... никак, вообще не его роль. Это субъективно, конечно, но постоянно приходило в голову во время фильма. Не верю, что никак нельзя было найти молодого нормального актера (хотя нет, верю, но все равно надо было). Вот Королев очень хороший получился, смотришь и веришь, что настоящий Королев был именно таким. Во-вторых, утрированность характеров. Нельзя ж все так нарочито разжевывать, это не аниме. Умный зритель и так поймет, и даже школота, которую целыми классами загоняют на фильм, поймет (за мной два ряда занимал старший класс какой-то школы, смотрели, кстати, тихо и внимательно - говорю ж, хороший фильм). Но это у нас более тонко, по-моему, вообще никак не умеют. Зато это хотя бы характеры, настоящие, не лубочные. И диалоги. вот если бы 80% диалогов в фильме просто убрать - заменить хорошей музыкой, как в немом кино, техническую информацию, необходимую для понимания происходящего, выдавать субтитрами - фильм бы только выиграл. Ну ладно, хоть картинку интересную научились делать, уже хорошо.
Зря добавили воспоминания Леонова про репрессированного отца и отобранные соседом последние штаны. С одной стороны, правда, что бы не сказать правду, с другой - я не верю, что у Леонова была именно такая мотивация полета. Даже с фильмом не вяжется. И опять же, эту тему надо было либо развить в фильме, либо не трогать. (Также как и сердечную болезнь Королева).
Ляпов, наверное, много, но я заметила только один: когда у них корабль оказался заполнен чистым кислородом, и они - аяяй - чуть не погибли от кислородного отравления - почему-то никто из них, и никто на Земле не догадался, что можно надеть шлем и дышать воздухом из скафандра (по крайней мере, у Беляева и баллон был целый, и еще недавно он так и планировал сделать, когда собирались разгерметизировать корабль), и там уже спокойно, не торопясь, отключать тот датчик, не засыпая в галлюцинациях. Зачем вообще эту муть добавили? Глюки с птицей в гнезде и в другой момент можно было вставить, это ж чистый экшн. Но ляп, наверное, мелкий и простительный. Еще не поняла, почему они не попытались снять с веток парашют и сделать из него палатку, развести костер в ней (и как они ухитрились жечь в костре зеленые ветки?, ну, может, горючим каким полили). Все бы теплее было.
А так фильм получился зрелищный, но не раздражающий. Основная идея, как я поняла - что в нашей стране (как бы она ни называлась) с нашим правительством (как бы оно ни называлось) всегда найдется место подвигу, даже если ты его не ищешь (особенно, если ты его не ищешь, будь ты космонавт или радиолюбитель в глубинке). И благородный пафос фильма, в том, что не смотря ни на что, люди идут на этот подвиг, потому что - ну а как?
Да и просто история достойная.
Фильм получился хороший, в том смысле, что про него можно сказать много хорошего, мало и субъективно плохого, и видно, что сделан он и с душою, и качественно. Весь фильм, особенно, начиная с полета, картина держит в напряжении, не отпуская внимание, причем безо тупого "бах-кровь-кишки-распидорасило". Снято красиво. (Понемногу учатся, уже хорошо). Спецэффекты на вид очень качественные и уместные, их достаточно, но нет лишнего, нигде они не использованы за ради самого крутого спецэффекта. Сюжет логичный и завершенный (хоть тут заслуга истории, но из истории взяли нужное и не испортили).
Фильм вроде провалился в прокате, вот это очень жаль, из многих российских фильмов, как раз этот такого не заслужил.
Что портит фильм, так это, во-первых, и в главных, выбор актеров на главные роли. Ничего плохого не хочу сказать, впрочем, хочу - ну сколько ж можно одни и те же рожи. Ладно Хабенский, он возрастом и внешностью даже похож на Беляева, но на кой фиг 50летний Миронов играет 30летнего Леонова, да еще как-то так... никак, вообще не его роль. Это субъективно, конечно, но постоянно приходило в голову во время фильма. Не верю, что никак нельзя было найти молодого нормального актера (хотя нет, верю, но все равно надо было). Вот Королев очень хороший получился, смотришь и веришь, что настоящий Королев был именно таким. Во-вторых, утрированность характеров. Нельзя ж все так нарочито разжевывать, это не аниме. Умный зритель и так поймет, и даже школота, которую целыми классами загоняют на фильм, поймет (за мной два ряда занимал старший класс какой-то школы, смотрели, кстати, тихо и внимательно - говорю ж, хороший фильм). Но это у нас более тонко, по-моему, вообще никак не умеют. Зато это хотя бы характеры, настоящие, не лубочные. И диалоги. вот если бы 80% диалогов в фильме просто убрать - заменить хорошей музыкой, как в немом кино, техническую информацию, необходимую для понимания происходящего, выдавать субтитрами - фильм бы только выиграл. Ну ладно, хоть картинку интересную научились делать, уже хорошо.
Зря добавили воспоминания Леонова про репрессированного отца и отобранные соседом последние штаны. С одной стороны, правда, что бы не сказать правду, с другой - я не верю, что у Леонова была именно такая мотивация полета. Даже с фильмом не вяжется. И опять же, эту тему надо было либо развить в фильме, либо не трогать. (Также как и сердечную болезнь Королева).
Ляпов, наверное, много, но я заметила только один: когда у них корабль оказался заполнен чистым кислородом, и они - аяяй - чуть не погибли от кислородного отравления - почему-то никто из них, и никто на Земле не догадался, что можно надеть шлем и дышать воздухом из скафандра (по крайней мере, у Беляева и баллон был целый, и еще недавно он так и планировал сделать, когда собирались разгерметизировать корабль), и там уже спокойно, не торопясь, отключать тот датчик, не засыпая в галлюцинациях. Зачем вообще эту муть добавили? Глюки с птицей в гнезде и в другой момент можно было вставить, это ж чистый экшн. Но ляп, наверное, мелкий и простительный. Еще не поняла, почему они не попытались снять с веток парашют и сделать из него палатку, развести костер в ней (и как они ухитрились жечь в костре зеленые ветки?, ну, может, горючим каким полили). Все бы теплее было.
А так фильм получился зрелищный, но не раздражающий. Основная идея, как я поняла - что в нашей стране (как бы она ни называлась) с нашим правительством (как бы оно ни называлось) всегда найдется место подвигу, даже если ты его не ищешь (особенно, если ты его не ищешь, будь ты космонавт или радиолюбитель в глубинке). И благородный пафос фильма, в том, что не смотря ни на что, люди идут на этот подвиг, потому что - ну а как?
Да и просто история достойная.
суббота, 06 мая 2017
23:41
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
среда, 03 мая 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
В душе моей снова настала пора кулинарных экспериментов. Ну как кулинарных... в смысле, попробовать есть то, что раньше не елось.
Купила соевого мяса. Когда-то уже делала такую попытку, но тогда это было совсем несъедобно. Сейчас не могу сказать, что оно не съедобное - оно просто никакое. Кусок резины какой-то. Да, пожаренное с луком, чесноком, яйцом и специями - это относительно съедобно. Если учесть, что упаковки за 35рублей хватает на обед на несколько человек - даже выгодно (какой-никакой, а белок). Но в чем радость, если ты не вегетарианец, так и не поняла.
Еще купила соевую муку (а вот это уже ни фига не дешево!) Пока ничего не пробовала с ней делать, но хочу попробовать блины. Если получится - это будет очень в тему (а то блины как-то плохо сочетаются с низкоуглеводной диетой).
Главное открытие месяца (прошлого и этого соответственно) - домашняя сметана и домашний йогурт в мультиварке. На заквасках, сейчас стали повсюду продаваться, видимо, пользуются спросом - ну а что б не пользоваться?
Со сметаной вышло немного не по плану: сначала долго ничего не происходило, я испугалась, что то ли сливки нынче стали делать такие, что в них ничто не выживает, то ли закваска просрочена (я действительно прошляпила срок годности и хранила ее не в холодильнике). Сейчас понимаю, что надо было просто подождать положенное время, но я сгоряча бухнула туда пять пакетиков закваски (вдруг хоть в каком-то нужные бактерии выжили). К утру - ура - смесь загустела до желеобразного состояния и приобрела легкий сметанный привкус. На таймере оставалось еще часа полтора, и я пошла спать. Когда проснулась, обнаружила, что поскольку я включила мультиварку не на режим йогурт, а просто на мультиповаре - по завершению программы она включила температуру 60С вместо бывших 36. Сметана от такого, понятное дело, начала понемногу створаживаться. Но поскольку сметаны было много, а температура была не большая - створожилась она частично. В итоге, пришлось разделить на две части: одна представляла собой нечто среднее между сметаной и легким кремовым творогом - ее я так и съела. Вторую часть я решила довести до ума, добавила лимонной кислоты и поставила створаживаться дальше на нормальной температуре. Тут уже получился вполне пристойный творог и сыворотка. Не знаю, стоит ли счесть эксперимент удачным, если получилось вовсе не то, что планировалось, но тоже вкусно?
В любом случае, повторять не буду: сливки+закваска, даже если не считать времени и электричества, стоят дороже, чем сметана из магазина (причем нормальная сметана из магазина), смысла нет. Да и с тремя литрами сметаны зараз не знаешь, что делать.
А вот вчера купила закваску для домашнего йогурта. Засыпала пакетик в два с половиной литра молока, поставила на режим йогурт на ночь (после него подогрев до60 градусов не включается). В процессе заглядывала и тоже нервничала, что не происходит ничего. Но решила подождать до утра. И аллилуйя! На утро у меня были два с половиной литра отличного свежего йогурта! Причем это был даже не просто йогурт, а настоящий варенец, ибо я решила начать сразу с извращений и использовала топленое молоко. Заодно опытным путем удостоверилась, что варенец из магазина - настоящий натурпродукт, вкус один в один. (Ладно, оставим вопрос, из чего делают то топленое молоко. Если его сквасили бактерии, значит, что-то молочное в нем все-таки есть!)
Вот это, пожалуй, буду периодически повторять. Это вкусно, полезно (по крайней мере, я знаю, как это сделано), и даже выгодно. Если брать молоко по 60-70р плюс пакетик закваски (40р) на три литра молока (наверняка, можно и больше, сколько мультиварка вместит, только дольше будет сквашивать), то получается раза в полтора-два дешевле, чем магазинный натур-йогурт. (Хм, если взять вместо сливок 6% молоко, то, может, все же можно и маложирную сметану замутить так?)
Купила соевого мяса. Когда-то уже делала такую попытку, но тогда это было совсем несъедобно. Сейчас не могу сказать, что оно не съедобное - оно просто никакое. Кусок резины какой-то. Да, пожаренное с луком, чесноком, яйцом и специями - это относительно съедобно. Если учесть, что упаковки за 35рублей хватает на обед на несколько человек - даже выгодно (какой-никакой, а белок). Но в чем радость, если ты не вегетарианец, так и не поняла.
Еще купила соевую муку (а вот это уже ни фига не дешево!) Пока ничего не пробовала с ней делать, но хочу попробовать блины. Если получится - это будет очень в тему (а то блины как-то плохо сочетаются с низкоуглеводной диетой).
Главное открытие месяца (прошлого и этого соответственно) - домашняя сметана и домашний йогурт в мультиварке. На заквасках, сейчас стали повсюду продаваться, видимо, пользуются спросом - ну а что б не пользоваться?
Со сметаной вышло немного не по плану: сначала долго ничего не происходило, я испугалась, что то ли сливки нынче стали делать такие, что в них ничто не выживает, то ли закваска просрочена (я действительно прошляпила срок годности и хранила ее не в холодильнике). Сейчас понимаю, что надо было просто подождать положенное время, но я сгоряча бухнула туда пять пакетиков закваски (вдруг хоть в каком-то нужные бактерии выжили). К утру - ура - смесь загустела до желеобразного состояния и приобрела легкий сметанный привкус. На таймере оставалось еще часа полтора, и я пошла спать. Когда проснулась, обнаружила, что поскольку я включила мультиварку не на режим йогурт, а просто на мультиповаре - по завершению программы она включила температуру 60С вместо бывших 36. Сметана от такого, понятное дело, начала понемногу створаживаться. Но поскольку сметаны было много, а температура была не большая - створожилась она частично. В итоге, пришлось разделить на две части: одна представляла собой нечто среднее между сметаной и легким кремовым творогом - ее я так и съела. Вторую часть я решила довести до ума, добавила лимонной кислоты и поставила створаживаться дальше на нормальной температуре. Тут уже получился вполне пристойный творог и сыворотка. Не знаю, стоит ли счесть эксперимент удачным, если получилось вовсе не то, что планировалось, но тоже вкусно?
В любом случае, повторять не буду: сливки+закваска, даже если не считать времени и электричества, стоят дороже, чем сметана из магазина (причем нормальная сметана из магазина), смысла нет. Да и с тремя литрами сметаны зараз не знаешь, что делать.
А вот вчера купила закваску для домашнего йогурта. Засыпала пакетик в два с половиной литра молока, поставила на режим йогурт на ночь (после него подогрев до60 градусов не включается). В процессе заглядывала и тоже нервничала, что не происходит ничего. Но решила подождать до утра. И аллилуйя! На утро у меня были два с половиной литра отличного свежего йогурта! Причем это был даже не просто йогурт, а настоящий варенец, ибо я решила начать сразу с извращений и использовала топленое молоко. Заодно опытным путем удостоверилась, что варенец из магазина - настоящий натурпродукт, вкус один в один. (Ладно, оставим вопрос, из чего делают то топленое молоко. Если его сквасили бактерии, значит, что-то молочное в нем все-таки есть!)
Вот это, пожалуй, буду периодически повторять. Это вкусно, полезно (по крайней мере, я знаю, как это сделано), и даже выгодно. Если брать молоко по 60-70р плюс пакетик закваски (40р) на три литра молока (наверняка, можно и больше, сколько мультиварка вместит, только дольше будет сквашивать), то получается раза в полтора-два дешевле, чем магазинный натур-йогурт. (Хм, если взять вместо сливок 6% молоко, то, может, все же можно и маложирную сметану замутить так?)
21:23
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
пятница, 21 апреля 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
20.04.2017 в 13:30
Пишет 4стих:URL записи20.04.2017 в 10:15Пишет ILisssa:
Пирожки-порошки котячьи
1
бог создал небо твердь животных
мужчин и женщин а потом
закончил все венцом творенья
котом
© Сергей Киселев
2
держит в мягких лапах
всё семейство кот
и наивно думать
что наоборот
© Evgeniya Varvarina
3
стрессоустойчив безмятежен
кот дрыхнет три четвёртых дня
и выглядит конечно лучше
меня
© Evgeniya Varvarina
4
главней всего котяра в доме
все остальное лишь балласт
что в нужный час коту консервы
подаст
© Давыдова
5
я повелитель мирозданья
я брысь со шкафа идиот
я мститель писающий в тапки
я кот
© Наталя Егорова
6
надёжно нас оберегают
от одиночества коты
борзы шерститсты флегматичны
толсты
© Evgeniya Varvarina
7
раз два раз два шаги на кухню
средь ночи это муж потом
один два три четыре значит
с котом
© Оксана Лобко
8
олег женился на оксане
подписан брачный договор
о том что в случае развода
олег достанется коту
© Мария Лесникова
9
кота зовёшь рыдаешь ищешь
круги мотаешь под зонтом
а он шельмец из шкафа выйдет
потом
© Evgeniya Varvarina
10
пусть вас не пугает
эта полнота
всё равно вас любят
ваши три кота
© ИЗО
URL записи
пятница, 14 апреля 2017
19:12
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
четверг, 13 апреля 2017
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Глядя в окно, хочется поздравить кого-нибудь с первым днем зимы. Это что ж вообще такое, а? Тут без пяти минут лето уже было. а оно!
Позавчера еще по-апрельски тепло и ясно было. Возвращалась домой, смотрела на звездное небо. Полнолуние было, да еще и Юпитер действительно виделся на небосводе. То есть, думаю, что это был Юпитер - его появление как раз обещали в эти дни. Писали, что в телескоп можно будет даже увидеть спутники, но по-моему, их было заметно даже так (видно было, что у странной "звезды" асимметричная конфигурация, как будто несколько хвостов).
Впрочем, на чувствительных людей такая близость небесных тел явно произвела свое действие - такого количество истерирующих личностей в один день я давно не видела. Ну, что поделаешь - полнолуние, Юпитер. Еще и рамки в метро стали грозно гудеть, видимо, террористы это услышат и сразу испугаются.
Позавчера еще по-апрельски тепло и ясно было. Возвращалась домой, смотрела на звездное небо. Полнолуние было, да еще и Юпитер действительно виделся на небосводе. То есть, думаю, что это был Юпитер - его появление как раз обещали в эти дни. Писали, что в телескоп можно будет даже увидеть спутники, но по-моему, их было заметно даже так (видно было, что у странной "звезды" асимметричная конфигурация, как будто несколько хвостов).
Впрочем, на чувствительных людей такая близость небесных тел явно произвела свое действие - такого количество истерирующих личностей в один день я давно не видела. Ну, что поделаешь - полнолуние, Юпитер. Еще и рамки в метро стали грозно гудеть, видимо, террористы это услышат и сразу испугаются.
воскресенье, 09 апреля 2017
23:11
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
22:38
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
понедельник, 03 апреля 2017
20:00
Доступ к записи ограничен
Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра