среда, 17 сентября 2014
01:29

Just smile and wave, boys; smile and wave.
С появлением хлебопечки стала очевидна главная проблема ее пребывания в моем доме - мне практически некуда девать произведенный ею продукт. Я люблю готовить, может быть, потому, что это никогда в жизни не было для меня обязанностью или необходимостью (я практически никогда не должна была готовить ни для кого, кроме себя, и никогда не было проблемой питаться чем-нибудь, что готовить не нужно, если по каким-то причинам я решала не готовить) - потому готовка для меня fun. Особенно, такая, где минимизировано тупое перемешивание ингредиентом (блендеры, миксеры, хлебопечки - великое изобретение человечества). Хлебопечка - такая прикольная игрушечка, с которой можно придумать разные интересные вещи.
И вот проблема - что же с этими вещами делать-то? Проблема реальная, ибо я не люблю пшеничный хлеб, за одним исключением - варианты французской булки (то самое, что получилось пуленепробиваемым сухарем) или с сыром, я не люблю ржаные хлеба, за одним исключением - самый банальный круглый ржаной хлеб из обдирной муки, желательно производства Кушелевского хлебозавода, но можно и другого. Последнее вовсе для меня загадка - я не знаю, как они так делают, что именно этот хлеб мне кажется невероятно вкусным, в то время как другие хлеба с ржаной мукой - наоборот.
Мне не нравятся все эти многозерновые, цельнозерновые, диетические, с семечками и проч. хлеба. Вернее, как показывает практика, мне очень нравится их придумывать и печь. А вот есть - нет спасибо.

Я уже испекла сырный хлеб: думала, кусочки сыра расплавятся в хлебе и будет вкусно, но коварная хлебопечка весь сыр так размешала в тесте, что никакого намека на него не было, кроме немного солоноватого привкуса. Не знала, что с ним делать, отдала папе.
Испекла из манной крупы с яйцами и молоком на режиме цельнозерновой с подсолнечными и льняными семечками - принесла половину на работу, там съели просто моментально, а я пожалела, что не принесла туда весь хлеб - ибо вторая половина так и лежит в холодильнике, мне такое не вкусно.

Проблема усугубляется тем, что я в принципе не особо люблю дрожжевое тесто и выпечку из него. А в этой хлебопечке как назло нет программы бездрожжевого теста или кекса. Сейчас пытаюсь адаптировать программу экспресс-выпечки к выпеканию творожного кекса. Сначала положила половину необходимых ингредиентов, добавила сахара побольше, поставила замешиваться, за две минуты до конца замеса - добавила до нужной массы (хм, примерно, весов-то нет) творог (за две минуты, чтоб крупинки творога оставались целыми, а не вмешались в единое тесто, как было с сыром). Вообще, программа экспресс-выпечки не рассчитана на то, что при ней будут что-то добавлять, но собственно, кто запретит. Посмотрю, что там напечет, через 15 минут готово должно быть.

Думаю, надо будет еще попробовать с гречневыми хлопьями (во всех рецептах указана гречневая мука, но, собственно, кто запретит мне взять вместо нее гречневые хлопья?) И нигде пока не нашла цельнозерновую пшеничную муку. Только уже готовые смеси для хлебопечек - но их я не покупаю. Это ж не спортивно!

А пока искала рецепты для хлебопечки, наткнулась на рецепт сырного пирога: www.povarenok.ru/recipes/show/75492/ Раз уж у меня есть девайс для замеса теста - надо будет попробовать.


@темы: сделай сам, Я, Еда

URL
вторник, 16 сентября 2014
15:28 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
воскресенье, 14 сентября 2014
18:52 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
18:22

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Не хочу идти на выборы. Потому что мне, чтоб на них сходить надо ехать минимум час в автобусе, причем никаких других дел в том районе нет даже теоретически. Понимаю, что надо бы собраться и все-таки выполнить гражданский долг, написав в бюллетене "ЖЛОБ", но тратить на это два с половиной часа выходного дня...
(Мысль, что за меня могут проголосовать кажется маловероятной: ибо почему-то уверена, что за два года ни в какие списки меня не внесли).
Не поеду. Считайте меня дезертиром. Буду считать, что я не ленюсь, а бойкотирую, во.


@темы: лытдыбр, про политику

URL
суббота, 13 сентября 2014
18:06 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
12:56

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Почувствовала себя кошкой зависающей перед стиральной машиной. Только вместо стиральной машины была хлебопечка. У нее сверху стеклянное окошко, в которое можно наблюдать процесс замешивания и выпечки.
Да, у меня неожиданно появилась хлебопечка. (Вообще, ее подарили папиной жене, которая ходила вокруг подарка с ужасом рассуждая, что ж делать-то теперь с такой напастью, не царское это дело хлеба ж печь. Ну, а я немедля вызывалась избавить от проблемы). Можно сказать, повезло - сама я, конечно, собиралась в будущем купить это чудо техники, но с учетом того, что в планах покупки куда более актуальных вещей, был риск, что это затянется на годы. А то и вовсе не случится - скорее всего, я бы удовольствовалась мультиваркой с функцией выпечки.
Хотя только что оценила всю прелесть хлебопечки - а она не в том, что хлебопечь печет, но в том, что она сама замешивает! Кидаешь туда ингредиенты в хаотичном порядке (кроме дрожжей, дрожжи требуют кидать в последнюю очередь почему-то), закрываешь крышку, выбираешь программу - и все. Честно говоря, дрожжевое тесто сама я не готовлю никогда - муторно, замесил, где-то в тепло поставил, следи еще, чтоб не убежало или не опало, потом пеки. Брр. (Да вообще давно уже тесто сама не делаю, покупаю готовое, кроме того, что для блинов, конечно). А так без проблем.
Но как оно шумит, пока месит. Жужжит, стучит, будто гвозди забивает. Как они предлагают отсроченный старт делать, чтоб оно ночью печь начинало? Спросонья же не вспомнишь, что это хлебопечь. Хотя шумит оно не долго, минут пятнадцать, уже затихло. Видимо, теперь будет долго тесто поднимать, и только потом - выпекать.
Посмотрим, что получится. На первый раз поставила программу французской булки. Если получится нормально, потом поэкспериментирую с добавлением льняной муки и семечек. (Вообще, погуглила разные рецепты, помимо стандартных - кто туда что только не добавляет. Сыр, оказывается, некоторые кидают. Если получится выпекать сырный хлеб - это ж вообще красота будет).
PS. С точки зрения здорового питания, это тоже полезное приобретение: там есть программа выпечки из цельнозерновой муки. Обязательно опробую ее потом.


UPD. Первый блин, как известно, комом, а первый хлеб - сухарем. Вместо воздушной французской булки с хрустящей корочкой, получился вязкий серый хлеб с железобетонной коркой. Вместо ровной поверхности - какой-то хаотично застывший инопланетный пейзаж. Да еще и пересоленный (ну, самую малость, тоже по-своему вкусно, просто привыкла к другому). И при этом очень много! Самая минимальная порция была - и та величиной с почти полноценную буханку получилась. Что ж делать-то теперь с этим. Гренки разве что?
Надо запомнить на будущее, что лучше пусть будет сыроватое, чем сухое - сыроватое еще можно в духовке досушить, а с сухим уже сложнее.


@темы: лытдыбр, какая штучка, вещизм, Еда

URL
среда, 10 сентября 2014
00:06 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
понедельник, 08 сентября 2014
22:53

Just smile and wave, boys; smile and wave.
В ближайших магазинчиках распродажа кишмиша (единственный виноград, который я люблю, зато как люблю!), не удержалась, купила почти четыре кило. Теперь раздумываю - слопать все так или попытаться сварить виноградное варенье. Нашла рецепт, но варить по рецепту - это не спортивно, в смысле, не креативно, хочу заменить воду белым полусладким вином. На самом деле, просто открыт пакет, пакет почти полный, но выпить я могу не сподобиться еще с полгода, надо ж куда-то приспособить. (Может, куриное филе или свинину* приготовить в кисло-сладком соусе из белого вина?)
Вопрос, вкусно ли будет - виноградное варенье? А то я уже пробовала делать из мандарин, так лучше б мандаринки так съела. (Хотя тоже получилось интересно: с коньяком и имбирем - но по мне так слишком сладко).
Еще можно попробовать поварить в сиропе, но сделать не варенье - а желе с цельными виноградинами.

*Да, я вроде как снова могу есть мясо, видимо, как жара спала, организм вспомнил, что мы не в Индии живем, не повегетарианствуешь особо.


Вопрос: Что сделать с виноградом?
1. Варенье. 
1  (6.67%)
2. Желе. 
2  (13.33%)
3. Так съесть. 
12  (80%)
4. Знаю другой способ, сейчас в комментах расскажу! 
0  (0%)
Всего:   15
URL
пятница, 05 сентября 2014
00:24

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Я, конечно, ни разу не военный стратег, но глядя на карту военных действий, не особо понимаю, как при текущем раскладе можно говорить о прекращении огня. В смысле, как заморозить ситуацию при окруженном Мариуполе? Либо должны снять окружение, либо взять Мариуполь. Судя по информации, что собираются штурмовать - речь про снять окружение не идет. Нешто надеются успеть за ночь?
Вообще, с одной стороны, перемирие тактически нужно уже всем. Но, если учесть, что в перспективе с большой вероятностью все равно придется воевать за юго-восток, как-то не дальновидно. Наверняка, рассчитывают, что как-нибудь договорятся, но вот уже весной на это рассчитывали - и толку, все равно пришлось военно вписываться, только на радикально менее удобных (с военной точки зрения) условиях. (А сейчас рискуют дождаться, что украинцам радостно сбагрят кучу оружия и долго будут их руками воевать с Россией, поскольку, судя по новостям и комментариям, смерти российских солдат их радуют куда сильнее, чем огорчают смерти своих. А в остальном мире украинские солдаты никого не волнуют тем более). Хотя весной, по-моему, никто и никак не ожидал что до такого дойдет. Ну, на самом деле, когда думаешь, что вместо референдума о языке и несчастной этой федерализации в здравом уме и твердой памяти можно предпочесть гражданскую войну - хочется сказать, что так не бывает. (Ну, то есть, понятно, почему так, но все-таки).


@темы: украiна, национализм, страшный фошшизм, с прискорбием, про политику

URL
четверг, 04 сентября 2014
17:27

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Как, наверное, сказали бы в советском обществе - статья о пагубном влиянии буржазно-капиталистических отношений на приматов.

"Двое ученых из Йельского университета (экономист и психолог) решили научить обезьян пользоваться деньгами. И у них получилось.

Идею денег, как оказалось, могут усваивать существа с крохотным мозгом и потребностями, ограничивающимися едой, сном и сексом. Капуцины, на которых проводился эксперимент, – считаются зоологами одними из самых глупых приматов.

“На первый взгляд, и в правду может показаться, что им в жизни больше ничего и не нужно. Вы можете кормить их конфетами весь день и они буду уходить и приходить, уходить и приходить за ними постоянно. Может показаться, что капуцины – ходячие желудки”, – говорят ученые.

Американские этологи провели эксперимент по введению «трудовых» отношений в стае капуцинов. Они придумали в вольере «работу» и «универсальный эквивалент» – деньги. Работа состояла в том, чтобы дергать рычаг с усилием в 8 килограммов. Значительное усилие для некрупных обезьян. Это для них настоящий малоприятный труд.
За каждый качок рычага обезьяна стала получать ветку винограда. Как только капуцины усвоили простое правило «работа = вознаграждение», им тут же ввели промежуточный агент – разноцветные пластмассовые кружочки. Вместо винограда они стали получать жетоны разного «номинала». За белый жетон можно было купить у людей одну ветку винограда, за синий – две, за красный – стакан газировки и так далее.

Вскоре обезьянье общество расслоилось. В нем возникли те же самые типы поведения, что и в человеческом сообществе. Появились трудоголики и лодыри, бандиты и накопители. Одна обезьяна умудрилась за 10 минут поднять рычаг 185 раз! Очень денег хотелось заработать. Кто-то предпочитал работе рэкет и отнимал у других. Но главное, что отметили экспериментаторы, у обезьян проявились те черты характера, которые ранее не были заметны – жадность, жестокость и ярость в отстаивании своих денег, подозрительность друг к другу.

В продолжение изучения экономического поведения, обезьянам вручили другие «деньги» в виде серебряных дисков, с отверстием в середине. Через несколько недель капуцины усвоили, что за эти монетки можно получать пищу. Экспериментатор, который в молодости увлекался марксизмом, не стал проверять, правда ли труд превращает обезьяну в человека. Он просто раздал обезьянам эти монетки и научил использовать их для покупки фруктов. Перед этим выяснили, кто что любит, чтобы установить для каждой из обезьян свою шкалу предпочтений.

Сначала такса была единой – за кислое яблоко и кисть сладкого винограда просили одинаковое количество монет. Естественно, яблоки не пользовались успехом, а запасы винограда таяли. Но картина резко поменялась, когда цена на яблоки вдвое снизилась. После довольно долгого замешательства обезьяны решали практически полностью потратить свои монеты на яблоки. И только изредка позволяли себе полакомиться виноградом.

В один из дней, когда все подопытные животные в общей клетке уже знали, что одни предметы стоят дороже, а другие дешевле, одна из обезьян проникла в отсек, где хранилась коммунальная касса и присвоила все монетки себе, отбиваясь от людей, пытавшихся отобрать у нее металлическую добычу. Так обезьяны совершили первое «ограбление банка».

Прошло еще несколько дней и капуцины открыли для себя феномен проституции. Молодой самец дал монетку самке. Ученые думали, влюбился и сделал подарок. Ан нет, «девочка» вступила за деньги с кавалером в половую связь, а затем пошла к окошку, за которым дежурили ученые, и купила у них несколько виноградин. Все остались довольны: и обезьяны, и ученые. Обезьяны освоили либерально-капиталистические отношения, а ученые защитили докторскую".

ushilapychvost.ru/blog/43291527723/Dengi,-obezy...

Это не они такие умные - это мы обезьянки. (Э, а ведь можно было б еще посмотреть, как обезьяны реагируют на дефицит и девальвацию, или, там, на дискриминационную оплату труда).

Почему-то капуцин, совершивший грабеж, вызывает странную симпатию. Если б он при этом раздал "деньги" соплеменникам - вовсе был бы робин гудом среди обезьян.


@темы: прекрасное, правда жЫзни, пси, Жизненное, Интересности, клёво

URL
среда, 03 сентября 2014
01:39 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
01:02

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Прочла очередной опус Петрановской на тему, какие вдруг стали некузявые ее соотечественники (и присоединению Крыма вдруг радуются, и позициям НАТО в Европе интересуются, и даже, что вообще возмутительно, готовы чем-то жертвовать ради. - ну, как пить дать оболванены пропагандой). Причем, что особо возмущает Петрановскую - что подобную позицию вдруг стали занимать прежде оппозиционные к власти и с независимым мышлением. Как так - наверное, особо сильная пропаганда, да, что ж еще.

Т.е. практикующий психолог, при этом семейный психолог на раз отказывает взрослым сознательным людям в том, что у них есть собственное мнение, и они имеют на него право - да, да. конечно, есть просветленные неподвластные пропаганде и стивенкинговские зомби (это, если что, ее сравнение, я не преувеличиваю). И семейный психолог при этом не замечает, что занимается типичным обесцениванием других людей, ничем не отличаясь от родителей, у которых "хороший мальчик попал под влияние плохой компании", хотя, казалось бы, замечать эту психологическую защиту в себе и других - ее дело и хлеб. Да, обесценивание - это обычная психологическая защита от чувств и мыслей, которых не хочется думать и чувствовать: куда проще решить, что на"правильного ребенка" влияет плохая компания, что супруг(а) из семьи ушел не сам, а "увели", будто тот баран - ну и что вдруг это не люди имеют свое мнение относительно возвращения Крыма, а просто пропаганда на них так действует. Все они больные, а вот если вылечить - будут послушными детьми, верными супругами, идейными космополитами. (Опять же, ничего не придумываю - в терминах болезни и исцеления говорит она сама). Но если у родителей или брошенных мужей-жен подобное поведение хотя бы закономерно (как правило, человек просто не умеет по-другому оценивать реальность, и иногда учится иному восприятию годами у той же Петрановской и ее коллег) - то, честно говоря, когда видишь такое у психолога, чувствуешь, как минимум, глубокое недоумение.

Т.е. она не только сама не задумалась о том, если раз многие люди видят в событиях что-то глобально более важное, чем санкции, курс доллара, рецессия, если люди ни до, ни после не фанатеющие от Путина, скрепя сердце признают правильными какие-то его действия, если недавно ратовавшие за стабильность вдруг готовы этой стабильностью пожертвовать - возможно, это действительно для них важно, нужно и правильно. (Это, к слову, и ответ на заглавный вопрос статьи "что это с ними?")

Да, кстати, ни переубедить кого-то, ни даже донести свою точку зрения до оппонента при таком подходе не выйдет (о чем она тоже горько сетует, совершенно не замечая, что приложила к тому все усилия): если подходить к людям с позиции "тебя зомбировали, как бы тебя вылечить" - в ответ скорее всего пошлют нахрен, независимо идет ли речь о семье или политике. (Это, надо сказать, лучший способ показать человеку, что говорить с тобой не за чем и не о чем).

Отдельно акцентирую то, что тут не говорю о чьей-то правоте - только о восприятии чужого мнения как бы психологом.


@темы: эти люди, страшный фошшизм, пси, с прискорбием

URL
четверг, 28 августа 2014
23:59

Just smile and wave, boys; smile and wave.
В то время, когда космические корабли бороздят просторы Вселенной, страны сотрясаются от тектонических сдвигов, а в ахуй от новостей не впадаешь только потому, что ко впадению в ахуй уже давно иммунитет - делиться своими мелкими бытовыми радостями и печальностями, конечно, крайне мелкобуржуазно. А я все равно буду.

Ибо холодно! ять, холодно уже вечерами и ночами. Днем еще ничего, но и это не надолго. А до включения отопления месяца полтора, не меньше.
И вроде не то, чтобы совсем холодно - но все, что ниже 25С в квартире - это уже "не то". А 22 - уже надо одеваться заметно потеплее.
Включила обогреватель уже. Думаю, надо на следующей неделе зайти в местный строймаг, купить более экономичный и эффективный. Думаю, купить инфракрасный - и кислород не жрет, и греет не себя, а все вокруг.

***
Купила недавно печеный горошек с овощами в банке, попробовала и поняла, что не то - печеную фасоль с овощами люблю (да и то не всякую), а вот с горошком как-то не пошло. Одновременно закончилась банка с лечо - перец я съела, а вот соус остался. Подумав, что ничего не теряю (все равно по отдельности ни то, ни другое не съем) - сделала из них суп. В кипящую воду добавила желеобразного бульона (не одобряю всякие бульонные кубики, но вот бульонное желе вроде съедобно, иногда применяю, когда лениво варить нормальный бульон из курицы или мяса. Можно было, конечно, и на воде сделать, но вот все-таки не люблю я супы даже без иллюзии бульона), потом - соус из лечо, потом печеный горошек. Оставила булькать на 15 минут (можно было обойтись и 3-5 минутами, поскольку все и так готово - но я никуда не торопилась, подумала - пусть меж собой поварятся). Потом, когда чуть остыло, попробовала - и надо сказать, отличная штука получилась. Практически масурдал (масурдал, конечно, делается с чечевицей, но мелкий горошек от нее мало чем отличается). Даже не ожидала, что понравится, но слопала аж две тарелки сразу.


@темы: бытовое, лытдыбр, вещизм, Еда

URL
среда, 27 августа 2014
21:56

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Пишут везде, что сегодня в нашем районе проверяли системы оповещения. Где-как, а у нас не слышно было ни фига. (Если че, так даже и не узнаю, что началось).

***
"На строящейся развязке Пискаревского-Непокоренных частично открывают движение" www.fontanka.ru/2014/08/27/065/
Ну, наконец-то. Не верю, что от этого исчезнут пробки на Пискаревке, но хоть что-то.

***
Лето, можно считать, закончилось - даже дома холодновато уже, приходится надевать носки, иначе мерзнут ноги. На улице вообще сырая муть. Хотела поехать ягоды пособирать - но бесполезно, дождь льет. Отвратительно, просто отвратительно.


@темы: ужасы нашего городка, лытдыбр

URL
четверг, 21 августа 2014
23:44

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Делала тут аджику по дедушкиному рецепту. Поскольку дедушка никакого отношения к абхазцам не имел, рецепт его аджики был предельно прост, но, видимо, тем и прекрасен. Сам рецепт.
Пока делала - вспомнила почему так давно не делала. Пока натрешь этот несчастный перец - все уже надоест. С помидорами - быстро, а вот перец убицца веником. Можно, наверное, его блендером вместе с кожицей, но это будет уже не то, совсем не то.
Зато когда стала есть - подивилась, почему же все-таки так давно не делала эту невероятно вкусную штуку. Я ее, честно говоря, даже не как соус к чем-то, а просто так - ложкой, как салат, ем.
Да. я в курсе, что в канонической аджике никаких помидор не предусмотрено, и, наверное, будь там только перец и чеснок было бы тоже вкусно, но вот я люблю с помидорами делать.

Что-то я все неприлично расхваливаю, что приготовлю. Ну а что я могу сделать, если в самом деле вкусно получается? Да и составляющие обычно такие, что сложно испортить. И вообще странно, что-то много про еду пишу и думаю. Еще потолстею, наверное.

Кстати, обнаружила тут в недавно открывшемся магазинчике офигительное 6% молоко. Если верить надписи на коробке - в составе лишь цельное молоко и сливки. И, главное, по вкусу правда это и есть! Да, знаю, что "похудеть" и пить такое молоко - вещи несовместимые, но ничего не могу с собой поделать. Оно вкусное! Оно как те питьевые сливки с красной крышечкой, которые для меня в детстве покупали в универсаме! А каша на нем какая получается! По-настоящему сливочная! Буду пить 6% молоко. (Не знаю, как они так ухитряются делать молоко в своем Пятигорске, но факт - умеют же. В этом магазинчике вообще почему-то много продуктов из Ставрополья, причем таких, которые больше особо нигде не попадаются). Меня даже не смущает, что молоко это длительного хранения (наоборот, наконец-то молоко у меня перестало постоянно киснуть). Думаю, не попробовать ли сделать из него с хлористым кальцием или лимонной кислотой творог.


@темы: сделай сам, Еда

URL
17:00

Just smile and wave, boys; smile and wave.
По-моему, первый выходной за последний месяц, когда никуда не надо бежать, и можно просто побыть дома. Ну, вернее, надо было, но я забила на это дело. Лопаю по такому случаю арбуз и ни фига не делаю. И хорошо же!

***
А в понедельник ездила на дачу. Там ходила в лес по чернику. Привел меня родной отец в лес и оставил у болота со словами: "солнце видишь? воон там за тучами? вот туда , если что, и иди".
Долго ожидала, что из болота вылезет какая-нибудь нечисть и попытается меня утащить, даже была морально готова поделиться с нечистью черникой, но не пришлось. Только один раз появился вдали некто, заунывно призывающий "Чаки! Чаки!" Предположила, было, что он зовет духа леса, в крайнем случае - болота, на худой конец - куклу-убийцу, но оказалось, что Чаки - это промчавшийся мимо меня эрдельтерьер, с ошалелыми от простора и свободы глазами.

Черника, кстати, в этом году не очень - мелкая и кислая. Солнца-то было достаточно, а вот воды ей не хватило, даже у болота. Сейчас дожди пошли, но видимо, уже не нальется ягода как следует. Вот у брусники, наверное, есть шанс.
Набрала несколько литров. Теперь думаю - сварить варенье или запечь так в пирог?

***
В предчувствии разлуки с маскарпоне на прошлых выходных делала нечто похожее на тирамису. Вернее, почти тирамису - только без кофе. Ибо кофе (любой) на мой вкус та еще гадость, и всякий раз меня удручало, зачем такой вкусный крем и бисквит испортили такой мерзкой пропиткой (а то еще и сверху посыпали, беее). В обще, делала почти по классическому рецепту, но вместо кофе обмакивала савоярди в яблочно-вишневый сок с ромом или ликером Вана Таллин. И без ложной скромности скажу - получилось офигительно вкусно. Не смотря на то, что печенье размякло ну уж очень сильно, надо было его еще быстрее окунать. (В принципе, есть у меня предположение, что маскарпоне можно спокойно заменить *очень* густыми сливками - потому, что сам маскарпоне по сути и есть 80% сливки. Но таких, по-моему, не продают, максимум, 50% А уж бисквит вовсе самой печь).


@темы: лытдыбр, сделай сам, Еда

URL
воскресенье, 17 августа 2014
00:44 

Доступ к записи ограничен

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
00:09

Just smile and wave, boys; smile and wave.
После того, как стала ходить на работу - ощутила желание гулять. Одно дело, когда дома сидишь - вроде и никуда не хочется, ибо и так ниче, а когда весь день в кабинете - физически ощущаешь необходимость увидеть что-то, кроме компьютера, и принять иное положение, кроме сидячего.
На этой неделе гуляла от Финбана до Чернышевской - оказалось там совсем недалеко, хотя всегда воспринималось как нечто совершенно друг от друга далекое: транспорт между этими станциями не ходит, кроме метро, разделяет их Нева, и воспринимается это четко как рубеж центра и спальных районов.
А вчера совершила подвиг и прошла расстояние от работы (Финбан) до дома (Академка). По прикидкам - километров 10-12, если учесть, что не по прямой. До Лесной идти еще нормально, а потом как-то надоедает, да и места уже не особо красивые, но все равно дошла. По дороге около Выборгской завернула в магазинчик "все по 38". На удивление - купила там туфли! За 76р (т.е. каждая за 38, что логично). Никогда бы не предположила - но они оказались хотя и на небольшом каблуке, но удивительно удобные, и выглядят нормально. Как такое может быть не вникала, просто купила. (С другой стороны, туфли на каблуке только за такие суммы я и могу покупать - ибо потратить сумму мало-мальски заметную на то, что скорее всего не смогу носить - рука не поднимается). Потом еще и с полчаса качалась на качельках попавшейся по пути детской площадки. А дома то ли от усталости, то ли от недосыпа за всю неделю - но сразу срубилась спать, выпив стакан молока. И проспала 12 часов кряду. Хорошо!


@темы: лытдыбр, вещизм

URL
среда, 13 августа 2014
23:27

Just smile and wave, boys; smile and wave.

@темы: квизы

URL
23:16

Just smile and wave, boys; smile and wave.
Сегодня в магазине, где я покупала масло виноградных косточек подошла ко мне весьма упитанная дама с пронзительным взглядом. И, демонстрируя нехилый кусок камамбера в руке, протяжно попросила: читать дальше

Что-то, думается, есть в этом от духа времени. Или, иначе сказать, коллективное бессознательное так действует на не очень устойчивых людей.

***
Мне подобное поведение в голову не пришло, я банально купила на последние деньги Кастелло Данаблю - один из немногих сыров с плесенью, что нежно мною любим. В прошлом году был даже период буйнопомешательства на нем.
Ем и приговариваю: долго не понимала твоей прелести, сыр, изредка попадая в холодильник мой, покрывался ты вторым слоем плесени. И вот теперь, когда мы наконец нашли друг друга, неумолимая историческая сила хочет нас разлучить.
Потом подумала, и решила, что с маскарпоне тоже надо попрощаться.
(Достаточно глупо, конечно, ибо даже в худшем случае в трех часах езды и с визой ты все равно купишь все, что надо. Хотя почему-то думаю, что и того не понадобится).

PS. Если формулировать мое отношение ко всему этому, то кратко говоря, на фоне происходящих мировых событий пока что расцениваю как мелкую неприятность.


@темы: когнитивные диссонансы, страшный фошшизм, лытдыбр, life as sitcom, Еда

URL